Nhâm nhi món chả ếch giòn ngon thơm nức mũi thế này thật đã!
Dân dã với chả ếch chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

- Ếch: 500g
- Thịt ba chỉ: 150g
- Trứng vịt: 2 quả
- Lá lốt: 15 lá
- Hành hoa: 1 ít
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), bột nêm, dầu chiên.

dan da voi cha ech chien gion - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ếch làm sạch, thịt ba chỉ lọc bỏ bì băm thật nhỏ cùng 1 củ hành khô, tất cả cho vào 1 bát tô.

dan da voi cha ech chien gion - 2

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp thịt ếch với 1 ít hành hoa, lá lốt xắt nhỏ, 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, 2 quả trứng vịt.

dan da voi cha ech chien gion - 3

Bước thứ ba(3): trộn thật đều hỗn hợp.

dan da voi cha ech chien gion - 4

Bước thứ tư(4): Dùng lá lốt sạch chải ra đĩa đặt thịt ếch vào giữa rồi cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu. Nếu thích nặn từng viên chả tròn nữa nhé.

dan da voi cha ech chien gion - 5

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp, đợi chảo khô đổ dầu chiên vào nấu sôi rồi thả từng chiếc chả vào rán chín vàng hai mặt.

Chả ếch chín gắp ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu. Xếp chả ếch lên đĩa chấm với nước mắm pha ớt.

dan da voi cha ech chien gion - 6

Để có đĩa chả ếch thơm ngon, bạn nên chọn những con ếch đồng nhỏ thì xương ếch sẽ mềm, miếng chả ăn sẽ giòn ngon hơn rất nhiều.

dan da voi cha ech chien gion - 7

dan da voi cha ech chien gion - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả ếch giòn thơm cho gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha ech cha ech cha

sua danh chocolate ngon cách làm quẩy Mươp huong phở trộn hải sản oc dua xao ngon giết lam salad mi sot pho mai ep chuối đánh xéo bún chả cá Cơm xào sinh to chuoi dau ga om nam ngon cách làm kem bắp quán sườn heo kho dừa mon com chien banh quy gion canh rau cang cua gia do cháo gà xé sợi oreo meo vat nha bep sa lát kiểu thái ngai cuu spaghetti cà chua bi che dau xanh nha dam cach lam muc nuong muoi ot Thòm nâu am salad chanh dây rÃƒÆ kho ca hoi kho tieu đậu phụ kho nấm đông cô bua com hap dan BBQ cá ngừ xào nui sandal mùa hè cạch lam banh kem sinh nhat spaghetti sốt thịt cua soup kem trang trí món ăn gỏi bắp bò cach lam banh khot sup khoai lang cha ca ro phi các món cháo ngon bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn tho nau ruou vang tự tay làm trà sữa thái ca hoi nau canh chua sinh tố mãng cầu gai vit ham thuoc bac tom sot chanh leo ngon xoi khuc khong can la khuc snack rong biển chiên spaghetti bí ngòi cách làm thỏ bông ẩm thực đường phố tranh hoa 3d Cánh gà chiên cach nau mon bun mùa hè suon kho cu cai Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng gà hấp nấm cach lam banh bo cot dua lam sữa đậu phộng mon ga nuong la thom thát nhiều bệnh dễ mắc Che xoi nuoc cà ch phơ bo cach lam xoi gac hap nuoc cot dua dưa món xoài cach lam tom chien hanh nhan tàu hũ cuộn lá lốt Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam nước gạo suong sa hat luu Là M KEM kho gà với xì dầu trà cam Mực rang me Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày vang dau cuon cu tu cach lam thach rau cau thịt bò xào cải bắp Ngọc Trai Banh trang cật xào hành tây bít bánh pizza cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên lam suon non xao dau hu lam ca dieu hong ngon cach lam mut lac Banh nam cach lam mut gung băp bò ngăm nước mắm ga xi dau xà lách trộn mon banh bot loc hue Thịt bò xào cháo thịt bo bằm banh bao kim sa com ngon tự làm thiệp ga chiên apple Thực vật cách làm tôm hấp ca kho rieng tôm om đậu hũ dẠo Khoai cach lam mon rau cang cua chao ha thu o gà cuộn tỏi