Rong biển hijiki là món rất được yêu thích. Siro cây thích sẽ tạo vị ngọt đậm cho món ăn. Bạn có thể ăn luôn hoặc ăn kèm với cơm, món trứng tráng và salad

Nguyên liệu gồm có:

• Rong biển hijiki ngâm nước muối 150 Gr

• Thịt xông khói 50 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• 3 Nấm đông cô khô một ít

• Dashi nhật bản và nấm đông cô ngâm nước 50 ml

• Nước tương 1 Muỗng canh

• mirin 1 Muỗng canh

• Sake 1 Muỗng canh

• Siro cây thích 1 Muỗng canh

• Dầu thực vật 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đây là món quà kỷ niệm ở Canada. Tôi thích vị ngọt của nó. Tôi dùng nó như là gia vị cho món ăn

2

Để ráo nước rong biển.Thịt xông khói cắt thành miếng 1cmThái sợi cà rốt và nấm đông cô (sau khi đã ngâm nước).

3

Đun dầu nóng và cho các thành phần Bước thứ hai(2) vào, đảo nhanh và đều tay. Sau đó cho thêm các nguyên liệu ở mục A vào chiên ở lửa vừa phải cho đến khi độ ẩm dư thừa bốc hơi hết. Như vậy món ăn đã hoàn thành.

4

cách dùng 1: Ăn với cơm

5

Cách dùng 2: Cho lên trên cơm, rắc thêm vài lá tía tô đã băm thật nhỏ và thưởng thức

6

Cách dùng 3: Trộn với cơm và dùng với hành tây xắt nhỏ

7

Cách dùng 4: Cuộn với trứng tráng.

8

Cách dùng 5: trộn thật đều với Salad

9

Cách dùng 6: cho lên trên cà chua cắt lát hoặc bổ đôi, rắc thêm hạt mè trắng.

10

Cách dùng 7: Cho lên trên đậu Nato đã lên men, rắc thêm tây đã xắt nhỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)