Cách thức thực hiện món gà kho me khá giản đơn. Bạn hãy vào bếp trổ tài để mọi người cùng thưởng thức vị ngon món gà kho me này nhé
Đậm đà, hấp dẫn cùng gà kho me

Từ lâu món “gà kho” đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Có thể kể đến đó là các món như gà kho măng, gà kho gừng… hay thậm chí còn cả món gà kho coca. Từng miếng thịt gà mềm bùi quyện trong nước sốt sánh đặc, chút cay nồng của ớt, tiêu quyện với chút chua của măng hay vị cay thơm của gừng. Nghĩ đến mà thèm và hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ tiếp tục gửi đến các bạn một món mới quá ngon nữa là món gà kho me. Những món chua thường có khả năng kích thích vị giác khá tốt và món ăn mới của chúng ta có điểm gì đặc biệt. Bạn hãy cùng mình vào bếp để xem cách thức thực hiện và cùng thưởng thức món ăn này nhé.
gà kho me gà kho me Lạ mà ngon bữa ăn cuối tuần cùng gà kho me ga kho me

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà kho me:

  • 500 gam thịt đùi gà
  • 200 gam me vắt
  • 1-2 nhánh gừng to
  • 4-5 củ sả
  • 4 muỗng mè trắng rang giã dập
  • 2 quả ớt hiểm
  • 1 ít hành lá, ngò rí
  • Gia vị: Dầu điều, ngũ vị hương, đường, muối, nước tương, bột ngọt.


Bạn có thể tham khảo thêm: 

  • Cách luộc gà ngon, da giòn và đẹp mắt

Các bước thực hiện món gà kho me:

  1. Me: Bạn đem rửa thật sạch, ngâm với nước nóng và lọc lấy ⅔ (hai phần ba) chén nước me
    Gừng: Cạo vỏ, thái sợi.
    Sả: Bóc vỏ, thái lát chéo.
    Hành lá, ngò rí: rửa thật sạch. Hành lá, ngò rí cắt khúc ngắn.
    Ớt: rửa thật sạch, thái lát.
    gừng thái sợi gà kho me Lạ mà ngon bữa ăn cuối tuần cùng gà kho me gung thai soi
  2. Thịt đùi gà: rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp với ½ (một phần hai) ngũ vị hương + 4 đường  + ½ (một phần hai) muối + ½ (một phần hai) nước tương + 1 bột ngọt + ½ (một phần hai) gừng + ½ (một phần hai) sả + ⅔ (hai phần ba) chén nước me. trộn thật đều và bạn ướp 10-15 phút để thịt gà thấm đều gia vị.
    thịt đùi gà gà kho me Lạ mà ngon bữa ăn cuối tuần cùng gà kho me thit dui ga
  3. Bạn bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 1 muỗng dầu điều rồi cho phần gừng sả còn lại vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho thịt gà vào xào săn lại, thêm chút ớt (tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn và gia đình nhé) và 2 muỗng mè rang. Bạn đun với lửa nhỏ để nước khỏi nhanh cạn. Đến khi nước trong nồi sánh lại, bạn cho hành lá, ngò rí vào, rắc nốt phần mè rang còn lại lên trên nhé.

Để món gà kho me của chúng ta được ngon, bạn cần đảo đều thịt gà hòa trộn cùng các nguyên liệu, lửa vừa và không cần đậy nắp trong quá trình kho nhé. Qua một vài thao tác, bạn đã hoàn thành một món ăn ngon không chỉ ngon về hình thức mà còn hấp dẫn về hương vị. Bạn sẽ cảm nhận được một mùi vị mới, từng miếng thịt gà mềm ngát mùi gừng sả, vị chua chua chua nước sốt me quyện mùi thơm của ngũ vị và chẳng thể quên được chút thơm bùi của mè rang. bữa ăn ngày mới của gia đình bạn sẽ trở nên đa dạng và ngon hơn rất nhiều đấy nhé.

Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

gà chiên xù hải sản áp chảo cÃƒÆ kho cay cach lam banh trung nuong ngon| chịĐộ"> đồ ăn Ấn Độground-color: #026250" href="/index.php?q= đổ rau câu chân vịt"> đổ rau câu chân vịt cach lam goi ga ngon xa lach ca chua ngon á chị hà Æ-color: #D93FFC" href="/index.php?q= đu đủ trộn"> đu đủ trộn NAU Banh Canh Ngon 4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài Các món nhồi thịt thơm ngon cach nau xoi mit la dua Trung Quốc Thịt băm à Chè bắpound-color: #1A76AF" href="/index.php?q=bò xào tiêu xanh">bò xào tiêu xanh Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay sinh to xoai cam Cách làm bánh Flan cach làm mứt măng cầu å c heo hầm cach lam salad thap cam Pet Icon 2011l" style="background-color: #EEA855" href="/index.php?q=chè vải thạch rau câu">chè vải thạch rau câu đu đủ hầm giò heo pate gÃƒÆ Bánh mì cá nục điều đỏ ºc Cach nấu canh Äao đậu hũ nhồi tôm sườn bò nướng bằng chảo cua chien gion cÃƒÆ chim đậu hũ xào lá tỏi công thức món cua đậu rang muối học nấu ăn Chợt nhớ hương bắp phố Hội gà viên xốt cà cach nau xoi khuc 花生汤 đùi gà đậu hũ chiên sả ớt CÃƒÆ Kho thuc đon mon ngon lam banh mi viet nam đặc sản sóc trăng cách làm thịt lợn sốt chua ngọt cach nau canh moc hÃ Æ đậu hũ làm pizza Các loại bánh ngon ngon Made by Me đậu hũ xào khổ qua cà cá đùi vịt quay Cà phê đậu hũ làm tại nhà đồ uống đơn giản mà ngon đậu phụ xào tôm ựng ga kho rau ram ngon đùi ếch rán bơ cản bánh bí đỏ nho khô viêm họng tỏi nước muối đùi gà nướng mật ong đậu hũ nhật hấp cach nau xoi hat sen cach lam pate b² đậu hũ non hấp trứng đậu chiên hoa giẠcach do xoi cÃ Æ chua đậu khuôn cuộn rau củ đậu hũ xào giá ốc nướng công thức sinh tố kiwi soda sữa chua cam đá nướng đậu bắp sốt cà khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm công thức nấu ắn thánh đậu hũ chiên trứng lẩu đậu hũ sốt thịt băm Giảm cân hiệu quả với các món salad bong bóng Cá trứng nướng cach lam xoi man phá Ÿ cach lam ga ro ti Đặc sản ngày Tết ớt chuông xào xúc xích cach lam spagetti thap cam ữa tơi đọt bò cuốn hành sả nướng hai san um thom ngon ám tự làm bánh cha bong ngon banh trang banh MI banh Rán tôm hùm Bình Ba oc nau chuoi dau thom ngon Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cach luoc khoai mi ngon cach lam xoi khoai lang tim