Ngày hè nắng nóng, nấu một nồi canh chua tôm dùng với cơm trắng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

	Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ

Ngày hè nắng nóng, nấu một nồi canh chua tôm dùng với cơm trắng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
>> Làm món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng chỉ trong 10 phút
>> Bí quyết nấu canh cải cá rô đồng quá ngon
>> Bí quyết làm canh gà nấu sả ngọt thơm

Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ 1

Nguyên liệu cần có::

- 200gr tôm bạc thẻ

- 150gr giá, 1 trái cà chua, ¼ (một phần tư) trái thơm.

- 1 cây bạc hà, 100gr đậu bắp

Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ 2

- 1 ít me, nước mắm, hạt nêm, ớt, tỏi băm, dầu chiên.

- Ngò gai, rau om.

Hướng dẫn cách làm::

- Tôm cắt bỏ bớt râu, rửa thật sạch để ráo.

- Thơm, cà chua, giá, bạc hà, đậu bắp rửa thật sạch.

- Bổ cà chua ra làm bốn múi, bạc hà tước vỏ, xắt thành từng lát, đậu bắp cũng xắt lát xéo. Thơm thái lát.

- Me ngâm nước nóng rồi lọc lấy nước cốt.

- Tỏi băm phi thơm với dầu chiên.

Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ 3

- Bắc nồi lên bếp, xào tôm với thơm và cà chua, nêm với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm.

Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ 6

- Sau đó, cho một tô nước sôi vào, nấu cho sôi. Tiếp tục cho giá, đậu bắp và bạc hà vào. Cuối cùng cho nước cốt me vào, nêm lại vừa ăn là tắt lửa.

Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ 7

- Múc canh ra tô, cho thêm dầu tỏi, rau om và ngò gai xắt nhỏ, ớt xắt lên trên, dùng nóng.

Đậm đà canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ 8

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua, tôm, Trâm Phạm

cach lam thit de lạ miệng Món Âu nộm thịt gà cà phê Chào long hấp cach lam tu hai nuong bo tương ban huyet mo hanh ngon làm thịt xiên nướng Thịt Gà Lau cach nau xoi Giáng Sinh cach lam muc xao ngon tủ gỗ Lòng ngong Chá lam salad banh mi ga cach lam chao cu sen trung gian chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm salad gÃƒÆ cÃƒÆ chua Com Y thit xong khoi cuon ca ngon Salad thịt bò Hủ Tiếu banh bong lan ca phe sua bánh qui yến mạch đồ chơi vải mùa hè gà xào hạt điều cach nau bua com ngon canh gà thịt gà sốt mật ong che dau ngu la dua ngon chè chuối trân châu banh brownies nhan dua ngon rau câu bào giấc nầu sườn non om đậu đà rau can muoi hải sản đông lạnh lÃƒÆ m gia dinh hướng dẫn làm hoa giấy Ma ChẠcà Xa lat banh cake rán chả giò Lu盻冂 công thức trứng thập cẩm hấp banh thap cam banh tet ba mau Đoàn nui chien trung ngon ngán mỡ hành bò sốt coca cola nen rửa pizza bò bao tử phá lấu Bánh mì vòng quanh thế giới bắp cải cuộn thịt chả cá nui sốt nau xoi dua ngon chiên snack khoai lang làm bánh bao chiên bò kho nước cốt dừa cút lộn sốt me chua bap bÃƒÆ chay che bien ca loc hap bau ngô nướng mut hat sen ngon Gio heo Mon ca Cach nau bun rieu banh chocolate white bánh socola vỏ chanh bánh qui hình chiếc lá thịt bò nướng ngói xi măng Rượu mon ngon ha giang cá hồi xào đậu đũa hành ngâm bánh rán mặn thập cẩm canh mướp đắng nhồi giò sống Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên Bánh cuon canh rau den ngon đồng banh crepe sau rieng món ngon tặng mẹ 8 3 banh bong lan cuon ngon rau muong dưa lưới sấu ngâm mắm ngon thịt gà ngon canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thạch hoa quả dẻo chẠcà thu chè sen nhãn lồng ca thu kho ngon nước dùng Cẩm mẹo làm bánh brulee cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ cà ri cà quyến rũ Ghẹ cách làm món thịt hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi