Cá thu sốt cá chua là một món ăn ngon và bổ dưỡng vô cùng khiến bạn khó cưỡng khi ăn với cơm trắng vào thời tiết hơi se lạnh.
Đậm đà cá thu sốt cà chua ngon ‘tuyệt cú mèo’

Cá thu là một loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng mà ít béo được nhiều người ưa thích. Cá thi có thể chế biến nhiều món nhưng phổ biến và hấp dẫn nhất vẫn là món cá thu sốt cà chua. Hãy cùng xem cách chế biến món cá thu sốt cà chua ăn với cơm trắng với vị đậm đà khó cưỡng nhé!

Đậm đà cá thu sốt cà chua ngon ‘tuyệt cú mèo’

Nguyên liệu cần có:

- 2 khúc cá thu

- 2 quả cà chua thái hạt lựu

- Nửa củ hành tây nhỏ thái hạt lựu

- 2 tép tỏi băm nhuyễn

- Nửa thìa cà phê muối

- Nửa thìa cà phê hạt tiêu

- Một muỗng cà phê nước mắm

- Nửa chén nước hoặc nhiều hơn nếu cần thiết

Chế biến

1. chuẩn bị sẵn

- Cá thu cắt khúc, sát muối, rửa thật sạch, để ráo

- Cà chua rửa thật sạch, sắt hạt lựu

- Tỏi đập dập, băm thật nhỏ. Ớt xắt mỏng

- Hành, thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ

2. Thực hiện

- Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt đến khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa.

- Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào đều, nêm gia vị vừa vặn. Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều.

Thưởng thức cá thu sốt cà chua nóng với cơm vô cùng ngon miệng.

- Sau đó cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị.

- Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị

- Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.

Thành quả đạt được sẽ là món cá thu sốt nóng đậm đà ăn chung với cơm nóng ngon ‘tuyệt cú mèo’.

PV (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh bí bánh bò hấp bánh bông lan bơ bánh bông lan cuộn bánh bông lan nhân cà chua làm bánh rán bánh bông lan trái tim bánh quy sô cô la nhện siro dà u bánh bột chiên chế biến dọc mùng không ngứa BĂP CẢI CUỐN THỊT món nướng ngon bánh bột lọc ngon cach lam cua dong tuoi vit lon xao me thom ngon bánh bột mì Mon an loi Sua giấy bánh bột mì bắp Mon che Nóng Mì xào hải sản Cach lam dau hu Tra Gao luc bánh bao đẹp mắt bánh cùi dừa cach lam rau cau chan vi bánh bao bọc khoai lang tím trứng nhân phô mai chiên banh paparoti thom ngon nươc măm bánh bao ca cao dưa cải ngon pudding khoai bánh cà rốt khoai lang chiên banh bi bánh cốm dẻo mon cà bánh ca cao bánh canh bột gạo bánh cay bánh cay chiên giòn bánh chưng bánh chiên Phớ bò bánh chiên giòn bánh chiên lá hẹ bánh chiên lúc lắc bánh chiên mặn Giáng chè trôi nước bánh chiên nhân đậu Canh ga chien muoi ngon mè đen bánh chiên nhân ngọt cách làm salad vịt bún ốc canh bong nau tha trà sữa cacao Cạo trám bánh chiên nhân thịt bằm lam che 3 mau cách làm xôi gà Kiểm Bông điên điển đặc sản miền sông Ca bac má lam heo quay LẨU CÁ bánh chiên vị quế gói giò thủ Thịt bo xao nam bánh chiên xúc xích che mang cut ngon bánh chuối đui Cach lam banh mì bánh chuối bột mì ca vien chien bánh chuối chiên bánh chuối nướng ngọt bánh chuối rán giòn bánh cookies 10 món ngon bánh cookies cà rốt bánh cookies dâu bánh cookies khoai bánh cookies mè trắng bánh crepe chuối bánh cuốn cuộn nấm Cháo lá dứa chả giò nhân trái vải gà chiên ngon cac mon ca ngon súp bò vừng lam banh hanh nhan Món Tom hấp mì ý tôm ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý bánh cuốn nhân thịt chao tom ca rot ngon bánh cuốn sữa dừa tôm hấp tỏi khoai tây chiên tẩm ớt bột xào trứng Ä Æ n mỳ xào ngon bánh cuốn tép ¹i pho mai chien gion chè hoa cúc nấm tuyết gà chiên nước mấm súp lơ bánh cuộn khoai banh bong rau cải nấu thịt bằm