Cá thu sốt cá chua là một món ăn ngon và bổ dưỡng vô cùng khiến bạn khó cưỡng khi ăn với cơm trắng vào thời tiết hơi se lạnh.
Đậm đà cá thu sốt cà chua ngon ‘tuyệt cú mèo’

Cá thu là một loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng mà ít béo được nhiều người ưa thích. Cá thi có thể chế biến nhiều món nhưng phổ biến và hấp dẫn nhất vẫn là món cá thu sốt cà chua. Hãy cùng xem cách chế biến món cá thu sốt cà chua ăn với cơm trắng với vị đậm đà khó cưỡng nhé!

Đậm đà cá thu sốt cà chua ngon ‘tuyệt cú mèo’

Nguyên liệu cần có:

- 2 khúc cá thu

- 2 quả cà chua thái hạt lựu

- Nửa củ hành tây nhỏ thái hạt lựu

- 2 tép tỏi băm nhuyễn

- Nửa thìa cà phê muối

- Nửa thìa cà phê hạt tiêu

- Một muỗng cà phê nước mắm

- Nửa chén nước hoặc nhiều hơn nếu cần thiết

Chế biến

1. chuẩn bị sẵn

- Cá thu cắt khúc, sát muối, rửa thật sạch, để ráo

- Cà chua rửa thật sạch, sắt hạt lựu

- Tỏi đập dập, băm thật nhỏ. Ớt xắt mỏng

- Hành, thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ

2. Thực hiện

- Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt đến khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa.

- Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào đều, nêm gia vị vừa vặn. Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều.

Thưởng thức cá thu sốt cà chua nóng với cơm vô cùng ngon miệng.

- Sau đó cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị.

- Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị

- Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.

Thành quả đạt được sẽ là món cá thu sốt nóng đậm đà ăn chung với cơm nóng ngon ‘tuyệt cú mèo’.

PV (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu ăn vặt mực nướng sate Hoa chuối vịt om sấu thit nuong la mac mat cách làm pasta nau nhanh Ma bún cá lóc gà quay xoi ga chien Chợt Hoành thánh Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm gà xào đậu cô ve rau muống xào thịt băm tẩy rửa trung nuong frittata ao món bánh món mì phụ kiện 2 tek mien