Ngày Tết, ngoài mứt, bánh bạn có thể mời khách nhâm nhi món thịt bò khô cay cay, hấp dẫn do chính tự tay mình làm.
Đãi khách thịt bò khô cay nồng

Nguyện liệu:

- 500 gr thịt bò lựa miếng thịt to, thái dọc thớ

- 3 muỗng canh sả băm thật nhỏ; 1 muỗng canh bột ngũ vị hương; 1 muỗng cà canh tương ớt; 2 muỗng canh ớt khô; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phế muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh phê bột nghệ

dai khach thit bo kho cay nong - 1

Tham khảo cách làm thịt bò khô dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, rồi cho hết vào tô cùng với các loại gia vị...

dai khach thit bo kho cay nong - 2

Dùng bao tay trộn thật đều.

dai khach thit bo kho cay nong - 3

Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra.

dai khach thit bo kho cay nong - 4

Sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột bạn miếng thịt hơi dẹt (cách này giúp khô bò mềm và xé rất đẹp).

Bước thứ ba(3): Bật lò nướng ở 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy cho đến khi thịt bò khô.

dai khach thit bo kho cay nong - 5

Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng bò được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa. Khi hoàn thành, thịt bò khô sẽ có vị thơm ngon, cay cay, ngòn ngọt rất hấp dẫn. Để bảo quản, bạn cho thịt bò khô vào hộp/hủ bảo quản nơi thoáng mát.

Vị ngòn ngọt, cay cay thơm mùi đặc trưng của thịt bò khô đảm bảo ai cũng thích mê.

dai khach thit bo kho cay nong - 6

dai khach thit bo kho cay nong - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò khô ngày Tết nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit bo kho thit bo kho tet nguyen dan 2016

che nam tuyet duong phen chè hạt sne nấm tuyết cách làm chạo mực cach lam trung cuon ngon bánh ngon che tom cang xanh Nuoc mam chay cu sen dau do ham than bo Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu tôm rán sốt chua đậu hũ xào nau chao dinh duong Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cu sen ham than bo sướng cach lam khoai tay nghien mưc Mini che rau câu banh tart trung ngon huế làm bánh không cần lò suon cot lech nuong Tôm kho Thịt bo kho uop gia vi chim cut chè hạt sen đậu đen chè hạt sen trái vải chá cach nâu pho bo kem sữa chanh leo chà là ếch hầm bông cải chè nhãn hạt sen diễn mi xao thit Muối tôm mực ống tươi hấp trang trí nội thất thã¹ng chè hạt sen trái cây cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cách nấu chè hạt sen vải pho mai man Thit bo xao bánh mì ngọt chè hạt sen trái vải vải thiều món nguy hạt sen nấu chè hành tỏi hấp mực mực tươi hấp hành công thức chè hạt sen dừa mon bong he xao thit bo lòng Núm món ăn kèm tep xao khe sinh tố dâu tây ca thu kho nươc dừa khủng Chuối nếp nướng Nâu ăn kem ca phe xôi đậu cu cai kho chay cách làm nước ép mận cháo sườn sụn chè hạt sen cốm hạt sen nấu vải sài gòn banh oreo cheese Mien bac hạt sen nấu đường phèn bánh bột lọc nhân khoai banh cong Suon nấm xào canh suon lam kim chi ngon ca cuon Canh chua cÃƒÆ chè hạt sen tươi táo đỏ nấu chè long nhãn hạt sen chè hạt sen nấu long nhãn công thức chè hạt sen vải thiều Dui chân váy Mực xào tỏi chè hạt sen nấm tuyết ngon thit bo cuon kieu y Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây khoai lang tím làm bánh Hào đậu đen trứng rán xào ớt khoai tây bọc phô mai cach lam goi cuon che nha dam long nhan trái lê tôm rang me Chanh banh bao chay tôm sú sốt đói chế biến thịt cừu giái lam suon non rim xa xiu rau câu ngộ độc thực phẩm làm đậu phụ thit chien gion bắt Đậu đũa xào thịt bò rau xào kẹo đường trắng cá kèo khọ làm gà xào cà chua thị lực kali vitamin b