Nhân dịp cuối tuần thử làm kimbap cho cả nhà thưởng thức nhé!
Đãi cả nhà món kimbap tự làm

Đảm bảo kimbap sẽ khiến ai cũng phải thích thú.

Nguyên liệu gồm có:

- Lá rong biển khô: 4 lá
- Rau cải bó xôi: 2 cây  to (hoặc dùng cải ngọt, cải ngồng)
- Trứng: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Gạo nhật (không có dùng một loại gạo bất kì nấu cơm dẻo là được)
- Thanh cua: 4 thanh
- Vừng đen rang chín: 1 muỗng cà phê
- Vừng trắng rang chín: 1 muỗng cà phê
- Dầu vừng: 2 muỗng ăn cơm
- Giấm nếp, đường, muối
- Mành tre để cuốn

dai ca nha mon kimbap tu lam - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dưa chuột và cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng dài. Rau cải bó xôi và cà rốt đem luộc chín tới trong khoảng 2 phút với một ít muối. Để riêng ba loại rau củ quả này rồi trộn vào mỗi thứ một ít dầu vừng.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 2

Bước thứ hai(2): Đập trứng vào bát, thêm một tí xíu hạt nêm, đánh thật đều rồi cho trứng vào chảo dầu chiên đã được làm nóng tráng cho chín đều hai mặt (tráng trứng dầy một chút). Sau đem thái thành những miếng dài. Thanh cua sau khi rã đông, cắt làm đôi theo chiều dọc.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 3

Bước thứ ba(3): Cơm sau khi nấu chín thì lấy khoảng hai lưng bát con cơm trộn thật đều với vừng đen, vừng trắng rang chín, 2 muỗng dầu vừng và một ít giấm, đường, muối sao cho vừa miệng.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 4

Bước thứ tư(4): Trải mành tre trên một mặt phẳng rồi trải lá rong biển lên trên mành tre (nếu lá rong biển có hai mặt khác nhau thì trải mặt bóng xuống dưới, mặt ráp thì ngửa lên trên để phết cơm). Phết một lớp cơm mỏng trải đều khoảng ⅔ (hai phần ba) lá rong biển. Xếp nhân gồm có thanh cua, trứng, cà rốt, dưa chuột và rau lên trên cơm và xếp cách mép lá rong biển có phết cơm chừng 5 cm.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 5

Bước thứ năm(5): Từ từ cuộn tròn cuốn cơm lại. Trong lúc cuộn thì vừa cuộn vừa dùng mành tre ép nhẹ, chặt tay và cuộn đến đâu thì kéo mép của mành tre ngược ra ngoài đến đấy. Cuốn cho hết chỗ cơm và lá rong biển thì chúng ta phết một lớp dầu vừng bên ngoài cuốn cơm (dầu vừng sẽ làm cho cuốn cơm bóng đẹp và giảm vị tanh của lá rong biển).

dai ca nha mon kimbap tu lam - 6

Bước thứ sáu(6): Dùng dao thật sắc để cắt kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn (có thể cắt thành 11 – 12 miếng).

dai ca nha mon kimbap tu lam - 7

dai ca nha mon kimbap tu lam - 8

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món ăn kimbap!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

dai ca nha mon kimbap tu lam - 9

Trứng cuộn hấp

dai ca nha mon kimbap tu lam - 10

Trứng cuộn lá kim

dai ca nha mon kimbap tu lam - 11

Trứng tráng cuộn cực hấp dẫn

Về Menu

kimbap gimbap tu lam kim bap

Banh chuoi nuong chim ngoi ham hat sen tă bánh pancake hải sản salad cÃƒÆ Cá Kho Cháo cá Hạ Hoc Nau An Ngon bánh trung thu rau câu bánh cupcake chanh Sườn xào chua ngot Dac Coca Cola cơm chiên tây thi khả bình hoa xot Ngao xao Ong Vàng banh phu the Châu lẩu de thit xong khoi thit ngon trứng chiên nấm hương đậu đỗ chanh bàn là cách nướng thịt ngon cách làm pudding tự làm bánh crepe trà xanh trung quốc List Cơm AM THUC thóp mién gây rau cải Bot ipad canh bí Rau mà Thức Uống cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ canh ga chien sot ketchup chua ngot Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch ca dieu hong nuong xôi cuộn công thức thịt gà chiên nước mắm cach lam banh bong lan trung muoi Thịt Cừu cam tươi bánh mousse chanh Lẩu chua Hướng dẫn 7 mẹo hay cho người làm bánh Chè Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ huong dan nau an ngon diễn cách làm bánh cupcake cach lam rau cau dua gan xôi nếp khoai khô Thịt kho nước dừa eo nau an co ban chÃƒÆ ngon hàng canh rau cần xôi bọc thịt đỗ xanh diy Hẹ Canh rong biển đậu phụ non thanh mát GIà gỏi nấm đùi gà nghêu Cách chế biến chu hy lạp Mứt gởi gà thường dương Tra sui ca ri ga kieu thai thom món Việt Nam goi du du la Tứ sua chien cho be cách làm hoa giấy dòng ngon miệng cach lam com tron thap cam mon cHIEN bong ca xao xoai thận mon bo ngon XOI trang trí đĩa cơm Thit Anh rẻ 100 Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày bánh trung thu dẻo nhân cốm Nem cua bể Thuat cách nâu mon cà bung cách nấu cháo gà sinh tố dưa hấu dâu Cơm cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành rau củ ГЃ ga boc chuoi cach lam dau que xao cahc lam canh cha ca nau chua Làm Bánh trung thu