Đặc sản gà chọi là những món được chế biến từ những con gà chọi tươi sống, gà chọi đạt tới độ ngon nhất phải là gà nuôi, được vần vỗ, thì da thịt mới săn, các thớ thịt rắn chắc
Đặc sản gà chọi

ga ngon 68 27A Hoàng Hoa Thám - Q.Hà Đông, Hà Nội Xem bản đồ 0936546186 http://gangon68.com/ Nguyên liệu cần có:

Gà chọi 1 con

Riềng

xả

Dụng cụ

chảo, dao, thớt,….

Hướng dẫn cách làm:

Đã từ lâu rồi, không biết từ khi nào gà đã trở thành 1 món ăn thường thấy trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Ở Nông Thôn thì điều kiện chăn nuôi gà rất dễ dàng nên người dân Thành Phố thường về tận quê để mua những con gà ta ngon, gà tươi sống được nuôi thả tự nhiên.

Gà chọi hấp

Trong những năm gần đây Hà Nội được biết đến với nhiều món ăn ngon, lạ, và độc đáo. Một trong những món ăn ngon và độc đáo đó phải nói đến “Đặc sản gà chọi“, cái từ “Đặc sản gà chọi” không biết từ bao giờ, từ khi nào người ta đã đặt tên như vậy nhưng chỉ biết rằng món ăn được làm từ gà chọi nó tạo cho thực khách cảm thấy lạ miệng và thích thú.Thịt gà chọi ngọt và dai giòn không tạo cảm giác béo ngậy, được chế biến vừa chín tới tạo lên mùi thơm quyến rũ. Cái cay nồng của ớt của sả hợp với vị ngọt dai của thịt gà sao mà đúng điệu đến thế!

Một con gà chọi ngon phải hội tụ những yếu tố sau:

  • Gà đã được người nuôi tập luyện, om bóp (những con gà hỏng thường được người nuôi đem ra làm thịt)
  • Gà từ độ tuổi 10 tháng – 12 tháng
  • Gà có nước da săn chắc, đỏ khỏe

Những con gà được tập luyện sẽ có được 1 nước da đỏ các thớ thịt săn lại tạo cho chúng có 1 cơ bắp thật săn chắc. Nắm bắt được nhu cầu tìm kiếm cũng như muốn thưởng thức món ăn Đặc sản gà chọi của các thực khách sành ăn. Gà Ngon 68 chúng tôi chuyên các món ăn từ gà chọi, gà ta tươi sống. Set ăn chỉ có 1.050.000vnđ dành cho 6-8 người. Quý khách tự chọn một con gà ưng ý, đầu bếp chúng tôi sẽ chế biến 1 con gà chọi ra làm set ăn 6 món trong số các món sau:

– Gà chọi trộn thính

– Gà chọi bóp tái

– Gà chọi ủ rơm

– Gà chọi xào xả ớt

– Gà chọi hấp

– Gà chọi chiên lá móc mật/ lá chanh

– Gà chọi nấu rượu mận

– Gà chọi chiên riềng

– Gà chọi xào lá giang

– Gà chọi ninh khoai sọ

– Xương gà chọi nấu măng

– Lòng gà chọi xào mướp

– Lòng gà chọi xào măng

Lưu ý: Chúng tôi có thể làm những món không nằm trong Menu của Nhà hàng. Khách tới Gà Ngon 68 còn có cả những vị khách nước ngoài. Họ đến Việt Nam du lịch và họ đến đây thưởng thức món Đặc sản gà chọi, thật tuyệt vời khi họ giành cho chúng tôi những lời khen về những món ăn thật ngon miệng và độc đáo của Việt Nam. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm chúng tôi tin sẽ làm hài lòng Quý khách

GÀ NGON 68

Add: 27A Hoàng Hoa Thám – Q.Hà Đông    – ĐT: 0936.546.186

Fanpage: www.facebook.com/gangon68

Website: www.gangon68.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan caramel chạo gà cach lam banh cookies tra xanh Mít non Già i Món khai vị Mít nấu bí ngòi với thịt cà ngon cong thuc nau che lam sua chua nhúng Smoothie mỳ sò Sụp sườn nướng cay cánh gà tẩm bơ tỏi nướng Món Pháp huong dan lam khoai tay boc tom cách may váy Ăn vẶt Món ăn ngon laptop nấu lẩu mắm ba rọi rau củ đậu phụ xóc mè khoai tay lac pho mai banh sung bo chưng càng ghẹ rang Bong lan mousse chocolate bắp xào nuoc gung sa Bờ gỏi mực com chien bi do chuoi kho ngon dứa thơm sandwich halloween giam can cơm chiều ngon nhÅ cha nem Quý giá i Thịt kho Sổ tay bánh quy socola phở trộn cá xốt măng tây xào bò thịt ba chỉ nóng hổi che buoi tom xot trung muoi THỊT nhung mon an vat ngay lanh goi ga tron bap cai tìm mo Cach nau bun Thơm cach lam thach dua sườn hấp đậu hũ nhật nhồi tôm thịt cach lam bánh xu xue nhiệt SUSHI com rang tri ho cơm chay gỏi cải thảo gừng hạnh chút Dạo cach lam ga ap chao đậu trắng lam ca tam hap ngon Tạo mut vo cam nhung chocolate ngon bingsu dưa lưới phù Sụp ga miền nam Cách xử lý cặn bám đáy nồi thời lam banh mousse dau tay mon an Nhat cho bé bánh mỳ Cá Kho Âm heo Quay cach lam thit bo kho cơm nắm thịt heo mì spaghetti cà chua nướng Bong bong ca bánh cuốn chả mồng Túi món ăn ngon mắc mật hoa quẠbún thịt xào miền tây thạch trứng gà trà vị trái đào tươi Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả canh bà Khai vị Ng脙碌 trộn salad bún thịt Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị cà chay cách nấu hủ tiếu gà chien