Cách làm dạ dày heo xào sả ớt ngon nhất. Cay cay giòn giòn với thịt heo xào sả ớt thơm lừng, tuyệt ngon. Bắt mắt, đưa cơm với dạ dày heo xào sả ớt
Dạ dày heo xào sả ớt, Cách làm dạ dày heo xào sả ớt thơm nức mũi

Dạ dày heo hấp là một món ăn quá ngon cho cánh mày râu trên bàn nhậu. Vẫn với nguyên liệu là từ dạ dày heo đấy, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn quá ngon và lạ đó là dạ dày heo xào sả ớt. Ngon – giòn – cay sẽ là những điều tuyệt vời mà bạn có thể cảm nhận từ món ngon này đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dạ dày heo xào sả ớt:

  • 1 cái dạ dày heo
  • 1 cây sả, 3 tép tỏi
  • 1-2 cây hành, vài lá chanh
  • 1 nhánh gừng, 1 quả ớt sừng
  • 1 cafe nghệ
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, nước mắm, tiêu,

nguyên liệu cho món dạ dày heo xào sả ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt nguyen lieu cho mon da day heo xao sa ot

Các bước thực hiện món dạ dày heo xào sả ớt:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả đập dập.
    – Gừng cạo vỏ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thái lát.
    – Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng hành lá băm thật nhỏ.
    – Ớt sừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Lá chanh rửa thật sạch.
    hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt hanh gung toi bam nho
  2. Với dạ dày, sau khi mua về bạn đem cắt dạ dày heo ra làm 2-3 phần, dùng muối chà qua và dùng lưỡi dao cạo sạch phần nhớt. Rửa dạ dày heo nhiều lần cho thật sạch.
    dạ dày heo dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt da day heoCụ thể hơn cho bước làm này, bạn hãy tham khảo bài viết chia sẻ về cách làm sạch dạ dày heo trước khi chế biến nhé.
  3. Sau khi làm sạch, cho dạ dày heo vào nồi, thêm sả đâp dập cùng vài lá chanh, 1 muỗng canh rượu, gừng thái lát và chút muối.
    luộc dạ dày heo dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt luoc da day heoLuộc dạ dày chừng 7-8 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
    thái dạ dày heo ra thành các miếng nhỏ vừa ăn dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt thai da day heo ra thanh cac mieng nho vua anƯớp dạ dày với ½ (một phần hai) muỗng canh đường + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 cafe nghệ. trộn thật đều và ướp chừng 20 phút cho dạ dày thấm gia vị.
    trộn dạ dày heo với các loại gia vị dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt tron da day heo voi cac loai gia vi
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, ớt, gừng và hành băm thật nhỏ vào phi thơm.
    phi thơm hành, gừng, ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt phi thom hanh gung otTiếp đến là dạ dày heo vào xào chín, nếm nêm lại vị cho vừa ăn. Cho hành lá xắt nhỏ vào và tắt lửa.
    thêm dạ dày vào xào dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt them da day vao xao

Woah! Món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, trong hấp dẫn quá đi. Lúc này đây mùi thơm nức mũi của sả, ớt đã lan tỏa ra khắp không gian nhà bạn rồi đấy.

dạ dày heo xào sả ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt da day heo xao sa ot

Từng miếng dạ dày heo đậm đậm giòn giòn quyện cùng cay cay của sả ớt mới đưa vị làm sao. Món này dùng với cơm nóng rất hợp đấy nhé. Thêm đĩa salad dưa leo nữa thì tuyệt cú luôn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món dạ dày heo xào sả ớt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cÃƒÆ ngà câu siro tắc chưng đường hàn nôm tep tươi ca chua chutney ngon kem đậu hoa Che troi nước kinh nghiệm làm bánh thịt kho coca cach lam banh cookie mut Tráng Miệng công thức nướng cà sup trung cha bong cac mon an mang di du lich Chiêm cách làm bánh da lợn đậu hũ chiên keo ngon gÃƒÆ ta đầu cá ChÆ mon ăn dân dă lau ca keo ran nem cách làm cơm cháy so chen nuong ngon banh raisin danish cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat Công Thức Nấu Ăn banh hap thom ngon Cach lam tau hu da mon ngon gia dinh sa tế xào thịt bò chả lụa kho tương hột dam ba bau công thức bún tươi canh hầm bổ dưỡng鎈 banh bao chay gà xào hạt điều thuà Šcanh chua tôm Trâm Phạm xoi xoai ngon gà bó xôi chiên Gỏi cuốn LAM CHA CA sữa chua Dùng nem Thái cách làm bánh chanh dây chao ca chep thạch cho bé dưa chuột muối mon an vat ngon chả cốm muc nhoi thit chien chè khúc bạch món ăn nhanh cá trứng hoa khô Bánh crepe Tu hài gà trộn cach lam canh ga nuong xào tôm Thit xa xiu MUC XAO CAI CHUA nước gà cach nau mon an ngon ga vien nam xao thit bo ngon làm bánh rán