Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho nước tương + curry +sốt gạch cua+ tiêu +dầu hào + đường vào chén trộn thật đều.
Cua/ghẹ gỡ bỏ mai, cắt làm đôi.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi + hành tím và gừng vào xào thơm. Rồi cho chén cốt ( Bước thứ nhất(1)) cào xào 1 phút, kế đến cho cua/ghẹ vào đảo đều đậy nắp hẩm 5 phút.
Sau đó mở nắp đảo đểu cho đến khi nước sốt hơi cạn thì cho hành lá vào trộn thật đều trước khi tắt lửa.Món này ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)