Bánh ngọt lại có hương vị của trứng muối, đây là điểm độc đáo khiến cho món bánh của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

	Cupcake trà xanh hột vịt muối

Cupcake trà xanh hột vịt muối 1
Bánh cupcake mềm xốp, ngọt thanh vị trà hòa với vị trứng muối
mặn, béo, bùi độc đáo - Ảnh: Bình Nguyên

Nguyên liệu cần có::

- 200gr bơ

- 115 gr đường xay

- 180gr bột mì

- 4 quả trứng

- 2 muỗng bột trà xanh

- 3 quả trứng vịt muối

Hướng dẫn cách làm::

- Trứng hột vịt muối tách lòng đỏ, bỏ lòng trắng. Lòng đỏ rửa thật sạch với nước, sau đó ngâm với một chút rượu trắng để khử tanh và mùi trứng khi nướng lên sẽ thơm hơn. Rồi cắt thành 4 phần bằng nhau.

- Cho đường xay vào bơ rồi dùng máy đánh tan đường, cho đến khi thấy bơ và đường có màu trắng ngà thì tiếp tục cho từng quả trứng vào đánh, mỗi quả trứng cách nhau 5 phút, đánh cho đến khi hết trứng.

- Bột mì ray mịn rồi trộn thật đều trong hỗn hợp trứng, theo một chiều, chiều kim đồng hồ.

- Lót giấy vào khuôn bánh, Cho hỗn hợp bột vào bao tam giác mỏng, sau đó nặn vào từng chiếc khuôn bánh nhỏ, khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn rồi cho một miếng trứng vịt muối lên trên mặt bánh.

- Nướng bánh ở180 độ C.Khoảng 15 phút. Khi thấy bánh nổi căng tròn lên, dùng cây tăm nhỏ xăm vào bánh, nếu thấy bánh khô là đã chín, nếu bánh còn đọng trên cây tăm thì còn sống và phải nướng thêm vài phút nữa.

- Bánh chín lấy bánh ra khỏi lò, và để bánh trong khuôn 10 phút rồi sau đó mới lấy bánh ra khỏi khuôn.

Bình Nguyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh cupcake, bánh tây, bánh ngọt, cupcake, trà xanh, trứng muối

Những loại bánh ngon có tên lạ cach lam lau cua dong com tron trung bánh cuốn củ sắn nấu đậu hủ com tron han quoc Cún Khang Cá chim sốt dầu hào tự may váy trà hoa quẠcach lam lau ga mực già combo gà trộn nau an thit nuong Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu dùng dạy nâu ăn con cáy Mi hoanh thanh chÃ Æ khoai tôm viên ngheu lua cach lam goi cuon salad ca co cocktail Mimosa ngongionc">Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực com rang Mật ong banh Waffle thom ngon nem kiểu miền nam com rang uc ga lam kem cocktail Mimosahoai tây nướng Trà Linh">salad khoai tây nướng Trà Linh bánh bao hấp cach lam lau tom chanh day com la dua công thức đá me Thit vit nước ép trái cây trái cây sức khỏe cach lam goi du dundex.php?q=tuong ca chua cay">tuong ca chua cay m½ com rang tom che dau xanh danh ngon Bánh gạo xào nước hầm hải sản cach lam le tron thit ga com nau voi hen chanh chua com kho com ga hoi an com ga tao dut lo ngon mon ngon voi chan ga com chien trung han quoc cach lam lemon mousse nồi cơm com ga socola banh sinh nhat chuối tẩm bột rán cach lam muc kho công thức chè khoai tím com hap nam Món ăn ngon com duong chau hat sen Sắp sinh tố dâu tây chuối mì gói xào tôm cá chiên sốt gừng mật ong com cuon dậy nấu ăn mi hoanh thanh xa xiu com chien duong chau coi diep chien sot chanh day com chay thit bo com chien bi do bánh mặn cocktail bailey ngon chà bi cinnamon doughnut đậu trộn chanh vitamin K cocktail Mimosa chuoi dot ruou thom ngon coc non ngam chua ngot chuối sáp nướng lam thach rau cau chuối nướng chuoi chien gion cach lam trai dao nhoi ga chuối ngâm hóa chất cach lam luon chien sa ot trung quoc chuối bọc chocolate chuá cà tím xào đậu hũ chocolate đen cholesterol chua ngot chim cút ngũ vị hương Cà quẠchuỗi cửa hàng Phố chicken chien cach lam luon um cot dua chip chip hap sa ot ngon chia se mam co tet chim quay nuoc dua pate gan heo cherry cach lam mưt dưa chanh leo chim bo cau chia bò cuôn ap chao chi礙n chef bắp chuối kho che suong sa che tran chau khoai so che nep cam dau van trang nom cu dau che trai cay sua tuoi