Thế giới cupcake vô cùng phong phú. Sáng tạo với những chiếc cupcake màu nhung đỏ yêu kiều có thêm kem chua ăn “đầm” miệng hơn, phần kem bơ có thêm creamcheese cũng ngậy thơm hấp dẫn hơn đấy
Cupcake nhung đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Màu đỏ dạng nước 10 ml
  • Bột cacao một ít (2 tbsp)
  • Bơ lạt 540 Gr
  • Đường kính trắng 360 Gr
  • 1 Trứng gà cỡ lớn một ít
  • Bột cake 270 Gr
  • Bột mỳ đa dụng 200 Gr
  • Muối một ít (½ (một phần hai) tsp)
  • ½ (một phần hai) tsp Baking soda một ít
  • 1 tbsp Tinh chất vani một ít
  • Kem chua 140 Gr
  • 1 tbsp Dấm trắng một ít
  • Sữa gầy 140 Gr
  • Lòng trắng trứng 100 Gr
  • Creamcheese 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bột cacao với màu đỏ thành hỗn hợp mịn, để sang một bên

2

Đánh 140gr bơ với 200gr đường ở tốc độ trên trung bình đến khi bông mịn, đập từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm, thêm hỗn hợp cacao đỏ và giảm tốc độ đánh xuống mức trung bình ,đánh thêm 4 phút nữa.

3

Bật sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C, chuẩn bị sẵn sẵn khuôn đã lồng cup giấyTrong 1 chiếc tô khác, rây bột, muối và baking soda cho mịn. Hòa ½ (một phần hai) tsp vani với sữa gầy.

4

Trộn ⅓ (một phần ba) lượng bột và ½ (một phần hai) lượng sữa vào hỗn hợp bơ đường đã đánh theo thứ tự bột-sữa cho đến hết. Đánh đều sau mỗi lần trộn cho đều. Cuối cùng thêm kem chua và dấm, đánh tốc độ chậm đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.

5

Đổ nguyên liệu đến ¾ (ba phần tư) độ cao các cup trong khuôn, đưa vào lò nướng trong 30 phút, dùng tăm xiên thử khi rút ra tăm sạch khô là bánh đã chin. Lấy bánh ra để nguội trong khi chuẩn bị sẵn kem bơ.

6

Đánh lòng trắng trứng với đường cho bông cứng, thêm bơ đánh tiếp đến bông cứng; đánh creamcheese trong một tô khác đến khi bông mịn, trộn bào hỗn hợp kem bơ, thêm phần vani còn lại, trộn thật đều nhẹ tay. Cho kem bơ vào túi bắt kem phun lên từng chiếc cupcake và thưởng thức. Cupcake nhung đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

brazil mỳ ý cá hồi cách kho cá cừu heo quay thang gà heo nướng nước giải khát mỳ ý gà Ẩm thực độc đáo nước màu điều tá ng Thòm mầm cha ruoi mỳ udon nước mắm cach nau canh nam chay Chẳng nước mắm ngâm chân giò mỳ xào thịt khế nước ngọt nghỉ lễ bánh pía đi nước sả m穩a Các món ăn vặt ngon ngon Rau cau ca phe nước sắn dây chua ngọt Hòa Bình mam ruoc gấp giấy tri ho nước sốt dâu tây MƯT DƯA nước sốt pesto Hoành Mẹo vặt để chế biến các món thịt công thức cookie gừng man hau ngon dimsum Thịt nướng nước uống thanh lọc cơ thể Vương Khâu nướng banh pancake ca hoi mandu mu nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh gio hoa mề gà mưa marathi nướng bánh mì mè làm hoa mộc lan giấy marshmallow bộ xương cach lam nuoc cham chua ngot nướng cá quả Độc chiêu luộc trứng ngon như Đi nướng cánh gà với muối tiêu matcha món hoa Bánh trung thu rau câu nướng chim cút trê nướng gà may vÃ Æ cốm Bun gao xao nướng khoai hasselback soup củ cà rốt may và Cac mon Che nướng khoai lang gà sốt me Ngụy cua cách rã đông thực phẩm nhanh may vムnướng nem nha trang me ngâm chua nướng sườn heo SUSHI me sốt trứng vịt nướng sườn kiểu hàn mi nướng thơm bánh mì nhân mặn bùn sườn sụn mi tron nướng thịt heo rô ti mi trung ngon bun ngon nấm Thơm Mà m bún bò Bật xào tỏi tìm Cang cua boc tom miến nấm đông cô chuẩn bị nâu Tự săn gị sê bánh tart dừa tứ khẩu nộm măng thịt lợn