Cupcake dâu cam là món không còn gì xa lạ đối với giới trẻ hiện nay, hương vị thơm từ bơ, chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn từ dâu và cam tự nhiên.
Cupcake dâu cam

Nguyên liệu cần có:

  • 185 gram bột đa năng
  • 6,25 gram bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 120 gram bơ nhạt, mềm
  • 135 gram đường
  • 170 gram nước cam ép
  • 1 quả trứng
  • 1 quả lòng trắng trứng
  • 3 gram dâu tây tươi cắt nhỏ
  • 128 gram đường xay
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Cupcake

  •  Làm nóng lò nướng đến 190,5 độ C (tương đương 375 độ F). Trải đều các miếng giấy lót cupcake nhé.
  •  Cho bột đa năng, bột nở và muối vào trong cùng một cái tô lớn. Cho bơ nhạt, mềm và đường vào một chiếc máy trộn tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp sáng và xốp. Với máy trộn tốc độ thấp, lấy 1 nửa lượng cần thiết và đánh tan, sau đó thực hiện nốt nửa còn lại. Cho nước cam, hỗn hợp bột, muối và đánh tan chúng. Thả dần chỗ dâu cắt nhỏ vào hỗn hợp. Càng tỉ mỉ thì những chiếc bánh bạn làm ra sẽ càng thơm ngon đấy 
  •  Đổ hỗn hợp vào miếng giấy lót cupcake với 1 lượng vừa phải, gần đây miếng lót. Nướng trong khoảng 20-22 phút đến khi xiên tăm vào mà không bị dính. Để nguội trong vòng 5 phút nhé.

Làm men

  •  Cho đường xay nhỏ vào 1 chiếc tô nhỏ ( để lại khoảng 2 muỗng súp ~16g), sau đó cho nước cam vào và khuấy đều đến khi mịn. Để hỗn hợp lên men lỏng, sáng đủ để trang trí cho bánh, nhưng phải thật Lưu ý, bởi nếu men lên quá dày thì cần thêm 1 muỗng canh nước cam (~5g), còn nếu men quá mỏng sẽ khiến bánh bị ướt.
  •  Đổ men lên bánh, để nguội thêm trong vòng 1h. Trang trí cupcake với một ít dâu tây nếu bạn muốn. Hoặc nếu thích bạn có thể trang trí lên mặt bánh 1 ít kem .

Mong các bạn ngon miệng với món cupcake dâu cam này nhé.

Cupcake dâu cam

Cupcake dâu cam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cupcake ngon cucake dau cam cupcake cam cupcake dau

đá lạnh goi cu hu duà Cà trứng cút lộn xào me Thịt Heo quay mon thit heo um gỏi đu đủ kiểu thái nướng gà xiên tẩm bột com nuoc cot dua mực chiên giòn lam thit cot let sot xoai bun bo hue chay sườn chiên mắm tỏi lÃng valentine ngũ vị món ngon từ chuối Món mango pudding ngon tom chien su món nướng ngon lam mut banh xu xê ốc xào cay ca chien gion cham mam gung PhẠbau xao nam tra xanh xay củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi bun tom ha noi lão kẹo vừng nấu canh măng chua chất sắt bánh đa nem đồ xôi bánh chuối tẩm mè chiên pancake cho bé yêu rực Vua Son tra lam mut dau trang sữa các món từ tôm nấu ăn cách cắm hoa cẩm chướng cỏ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khay đựng váy mùa đông cac mon sua nấm om trứng nấm đùi gà xào Có hưỡng mì cắt lát nướng bơ hành Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam ngheu hap trung ngon Cach nau thach mũi mi spaghetti sot ca chua y sốt Làm bánh cách làm trứng cút lộn xào me khoai lang tẩm mè bò xào dứa loi món sashimi cá món vịt úp thau lóc người phụ nữ thit heo cha bong sườn om dứa gà ham công thức thịt ba chỉ xào mặn avocado cheesecake chè đậu xanh cach lam khoai lang ngao đuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện các khác bánh bông lan sô cô la ga sot cam Mà cupcake tra xanh họa tiết trung cut món cà kho Muc nấu xôi khoai mì chà o ngao Ăn ngon Ngo sen CAch Ẫm thực canh chẳm mía Spaghetti củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Jap Chae nhãƒæ Dac banh khoai tay Đun Tái chế đồ đạc souffle mì spagetti RAU CAU Mùi ca khô trồng cây gia vị trong nhà đam măm cách luộc lòng giòn ngon chảy gà sốt tương salad Gà chiên Mon luoc vụn chua