Bánh ẩm, và siêu mềm xốp, đậm hương vị cà rốt trong bánh và thỉnh thoảng có hạt óc chó và nho khô ăn rất thú vị.
Cupcake cà-rốt

Nguyên liệu cần có:

  • 170 gram cà-rốt sống bào nhỏ
  • 130 gram bột mỳ đa dụng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda
  • ¾ (ba phần tư) muỗng cà-phê baking powder
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • ¾ (ba phần tư) muỗng súp bột quế
  • 2 quả trứng gà (khoảng 60g/quả tính cả vỏ)
  • 80 gram đường
  • 120ml dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê vanilla extract
  • Hạt óc chó hoặc nho khô (tùy thích), có sẽ ngon hơn
Hướng dẫn cách làm:
cupcake-ca-rot

Cupcake cà-rốt

  • chuẩn bị sẵn lò nướng 160 độ C.
  • Rây bột mỳ vào âu, cho baking soda, baking powder, muối, bột quế vào dùng phới lồng trộn thật đều. Áo hạt óc chó và nho khô (nếu có) một lớp bột mỏng.
  • Đập trứng vào âu trộn, cho đường, dùng máy đánh trứng đến khi bông mịn, trứng nhạt màu, các bọt khí lớn không còn, vạch một đường trứng lên bề mặt hỗn hợp không chìm xuống ngay. Để tốc độ thấp nhất, cho dầu chiên từng chút một vào đánh đều, cho tiếp vanilla extract.
  • Chia hỗn hợp bột làm 3-4 phần, rây từng phần vào âu trứng, fold đều (hất trứng từ dưới phủ lên phần bột). Đổ cà rốt bào nhỏ, cùng hạt óc chó và nho khô (đã áo một lớp bột mỏng) vào âu bột fold vài lần cho đều.
  • Chia bột vào các cup giấy. Nướng 30-35 phút cho bánh chín, thử bằng cách cắm que tăm vào giữa bánh, tăm rút ra khô ráo.

Mong các bạn ngon miệng với cupcake cà-rốt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ca phe cupcake banh cheese cupcake banh cupcake tra xanh cach lam cupcake ca rot

Ăn gì để bớt nóng huong dan cam hoa cam lanh các loại bánh khác Nếm thử canh bon da trâu bản Mường cách làm hoa quả lắc rau ma nuoc dua dua món cơm lảu êch sua gao dưa cải bẹ trà đào gà hầm rau củ nấm xào chay Cà kho công thức chả giò canh ga bao bot chien chè mì nui gà tẩm bột chiên giòn tẩm khoai mà bột mì chiên cổ áo rời bi quyêt muôi dưa ngon heo quay thịt quay Xuân Quế cánh Thit heo khia cơm cho 3 người ca com kho xoai bánh quy hình con hổ cá mè om kho xì dầu Hằng MT ruoc sa chè vừng cach nau che khoai lang tim cach lam suon heo ham du du làm chà bông thịt gà tần đậu đen ha Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc chả trai thịt bò kho tàu cach lam ba bo om chuoi dau công thức chả lụa kiểu mới marshmallow giải khát ngày hè đậu nấm xào thịt hoa Cá nuc bánh nhúng cach lam muoi ot rang bun ngao ca sa ba nuong mì spaghetti cá hồi gio heo thom ngon bánh mì kẹp gỏi sứa bún cá ga rang muoi ngon công thức chả quế sandwich sữa đậu nành nướng bánh flan trứng ga quay me ngon nâu lẩu bánh GOI gio lua kem cupcake thịt sốt bbq tự làm kem chocolate công thức chả tôm rim cá chim dạ rau câu nhãn nhục nuoc dua cá chép nhồi tỏi tây vi google bánh người nhật canh hẹ nấu nấm thịt viên sinh to kiwi bo cach lam thit kho ba lÃƒÆ Lagu ca kim kho gà xào xả ớt công thức chanh đào ngâm mật ong canh cải thìa hải sản bo xao mang cay thit kho mang kho cách làm món thịt heo nướng banh quy hanh nhan Banh chuoi nuong suon heo dut lo vi sa hẠp các món salad ngon cach lam bun nem vuong công thức chanh đông bún trộn tôm ngon chọn bơ ngon nộm xoài xanh và su hào cach nau che đậu hũ sốt nấm hương hoa đẹp cách làm bánh rán chè đu đủ che buoi ngon tôm mực xào chua ngọt cách làm đào dầm cach lam goi tai heo ngon lam mi xao nam hai san banh con duong công thức cheesecake sữa chua cách làm bánh nướng trung thu xôi gạo nếp nem chien ca duoi thom ngon ca ngu sot chanh cach che bien mam kho quet cach lam ca hop salad tôm thịt nguội