Nổi bật giữa màu xanh của cuốn rau là màu đỏ của tôm đồng, màu trắng hồng của thịt ba rọi và màu trắng trong hấp dẫn của bún.
Cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm tươi
  • 600 gram bún tươi (sợi to)
  • 300 gram thịt ba rọi
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, rau thơm
  • Hạt nêm, dầu chiên
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 2 muỗng súp giấm
  • 2 muỗng súp đường
  • 100ml nước sôi để nguội
  • Tỏi ớt băm thật nhỏ
Hướng dẫn cách làm:

Cách pha nước chấm

  • Hòa tan đường với nước nấu sôi để nguội, tiếp đó thêm nước mắm, giấm, tỏi, ớt cho vừa miệng.
    (Lưu ý: pha nước mắm chua ngọt chấm cuốn tôm thịt nhạt hơn nước mắm cho món bún chả giò, bún chả Hà Nội)
Cuốn tôm thịt 1
  • Tôm đồng cắt bỏ râu, rửa thật sạch, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào rang chín, nêm một ít nước mắm.
  • Trứng đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, dan đều, dày khoảng 0,5 cm. Cắt miếng cỡ 5 cm x2cm.
Cuốn tôm thịt 2
  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, để nguội, cắt miếng mỏng.
  • Rau diếp tách riêng từng lá, ngâm, rửa thật sạch, trắng qua nước sôi để nguội, vẩy ráo.
  • Hành lá bỏ gốc, rửa thật sạch, trần qua, thả vào tô nước sôi để nguội.
Cuốn tôm thịt 3
  • Đặt lá rau diếp lên lòng bàn tay, gắp miếng trứng tiếp đến là ít bún, nhánh thơm, thịt ba rọi, tôm rồi lấy một lá hành đã trụng qua nước sôi buộc lại.
  • Chấm với nước chấm chua ngọt. Cuốn tôm thịt 4 Cuốn tôm thịt

    Cuốn tôm thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cuon thit ngon cuon tom ngon mon cuon ngon

cam nước cam móng đẹp vitamin C Trang trí hoa qua lòng má salad dứa thịt hun khói nhoi trứng cuộn pa tê miến xào mực khô 6 cach lam tom nuong khéo tay làm pudding ngon cà xào tôm cach lam ruoc tom Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ lươn xào giấy trắng cach lam dau hu la lot món kho snack sô cô la huyết cơm trộn hến chuối chiên xào đậu hà lan với mực bề món ngon mỗi ngày thịt bằm Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ thịt heo xào choi trà tắc bữa cơm món thái lan lau nam thom canh muop thit vien smoothies kem bánh bánh oreo chất tạo nạc cach nau mon ga xa xiu cach lam banh so co la hoa hong bánh bao gà thịt gà chuối sáp Cac món bánh quy bơ giòn kem túi đay nau an ã làm đậu phụ tại nhà m脛 thịt heo nướng cach nau rieu cá chépm bào ngư nấu bí"> Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món ăn từ hải sản Giò Chi礙n cac loai banh canh chua cá diêu hồng Cách lam đua Cá thu Ga da gion gi mien tom ngon Huong Dan Nau An bánh crep cookies chocolate Bánh bảo kem lanh nâuound-color: #375FBE" href="/index.php?q=cơm dừa">cơm dừa cupcake hokkaido bún riêu xao mi tom thap cam ngon bánh mì nướng ca rot Quýt Trè 潞 rau xào thịt gà Góc Bếp cách làm bánh khoai bún thịt ba chỉ nướng Cháo suôn heo trứng chiên banh dough nut ngon banh tom nuong pho mai ngon salad cà chua đế trái nâu goi rau tien vua banh chocolate brownie Canh cá goi hoa chuoi ngon khoai tây cupcake cho bé banh khoai mi nuong recipes lam ca ri hai san thit ga Phô mai cach nau hu tieu mien nam kem chuối đậu phộng X繫i món xào bánh gato socola Mữt dừa miª bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Hiểu đúng về khoai tây bánh đa xúc nấm đậu Cach muoi du du bắp cải xào kiểu thái chè đậu cách làm bánh wagashi bò xào dứa long ga nâu ăn ngon nau can Canh khoai tây quả mận mọc MON CANH bà nh kem trà xanh