Sò được nướng trên than hồng tạo nên một mùi thơm khiến ai cũng phải nức mũi. Cuối tuần, đãi cả nhà món sò điệp nướng chao
Cuối tuần

 

  Nguyên liệu - cho 2 phần ăn:
- 300gr cồi sò điệp.
- 2 thìa canh chao trắng
- 3 tép tỏi
- Ớt
- Rau xà lách.
- dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   rửa thật sạch sò điệp, để ráo. Bạn có thể bỏ đi phần gan màu đỏ hoặc giữ lại nếu thích.   Đặt sò điệp ra đĩa, dùng khăn giấy thấm sò điệp cho thật khô.
  Bước thứ hai(2):   Cho chao vào chén, đánh thật nhuyễn.
 

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

  Bước thứ ba(3):   Ướp sò điệp với chao, tỏi, ớt băm, dầu chiên, 1 muỗng cafe bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  Bước thứ tư(4):   Quạt than thật hồng, xếp cồi sò điệp lên vỉ, nướng vừa chín vàng. Lưu ý sò điệp rất mau chín nên khi nướng bạn nhớ trở sò thật nhanh tay để chúng không bị khô.
  Bước thứ năm(5):   Quậy nhuyễn 1 muỗng canh chao với chút đường, tỏi ớt băm, nặn chút nước cốt chanh để làm nước chấm.
 

Dọn sò điệp nướng ra đĩa cùng rau xà lách, chấm kèm với chao pha tỏi ớt.

Sò điệp là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Từ trước đến nay mình vốn vẫn chỉ biết đến các món sò điệp xào hay nướng thông thường mà đã thấy quá ngon rồi; khi biết thêm món này nữa thì mình cảm thấy vô cùng thích thú bởi sò được nướng trên than hồng tạo nên một mùi thơm khiến ai cũng phải nức mũi. Món này dùng làm món nhậu cho các chàng hay làm món khai vị khi nhà có khách đều rất hợp.     Mong bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng món ăn việt nam món nhậu hải sản ẩm thực ẩm thực việt nam

nem trái cây cháo dinh dưỡng cho trẻ sốt cà cach lam trung duc com bap ngon cùng kho cá bống banh bo sua sua chua tra xanh sữa lắc cánh gà chiên giòn mất ca nuong sa mon tom kho gムgoi cá kho mẵn canh chua dien dien Cách nấu che buoi vịt hấp bánh mì sandwich cuộn trứng gà Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn cách làm bánh ú bá trạng trung sua trẻ công thức kho quẹt thịt ba chỉ kho cà ba sa cách làm bún cháo sò huyết thịt bò xào khoai bún măng sườn nên cムbasa kho cake ch ³ cách làm sườn xào chua ngọt pizza ý kho quẹt rau củ ếch thịt heo om nấm trà xanh các cách chế biến sườn sườn kho nước dừa cách nấu phở gân bò nấu sả Thiên Trúc Banh tet tui dung ga xot chua ngot cạch lam banh cupcake tra xanh cách pha nước chấm cÃƒÆ ri gÃƒÆ video công thức nấu ắn cách nấu chè đậu đỏ Trá i củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm dưa chua cách làm pate gan gà sữa chua nha đam ngon cách nấu món ăn cach nau canh ghe rau muong điều cà kho cà ri thit kho cach lam banh kếp Béo thit bo kho Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cách làm thạch cÃƒÆ kho cay day nau An công thức nước detox trái cây khoai tây xào tỏi tao cách nấu hủ tiếu Canh khổ qua handmade canh suon sau rieng Cách Làm cốm Ăn vặt cá ba sa nhụ cách nấu bún màu kem cách nấu sứa ca loc kho nuoc dua cách nấu phở gà banh cuon cách làm pasta bánh quy hình chú sò cách nấu phở bò cách nấu che troi nước cach nau bo kho banh mi gỏi đu đủ khô bò làm bánh gối cách làm bột chiên trứng sài gòn tẩm khoai tay rau song long heo pha lau áp mon viet nam nôm tai heo cà ri cà Nuoc cam vó cÃ Æ chua khoai sọ xào thịt heo bắp mềm làm nem Nhẹ cong thuc lam sua chua Món ngon ngày tết 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang banh bao chay sinh tố rau bina cach lam xoai sầu buộc cupcake dua