Món ăn dân dã này còn rất phù hợp để thưởng thức trong những mùa mưa nữa đó!

	Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

Lòng xào nghệ vừa là món ngon đặc trưng của miền Trung với hương vị độc đáo, đồng thời cũng là một vị thuốc hiệu quả nhằm tang cường sức đề kháng cho cơ thể. Món ăn dân dã này còn rất phù hợp để thưởng thức trong những mùa mưa nữa đó!

>> Ngon lạ miệng lòng bò nấu măng khế
>> Bí quyết nấu bún giả cầy ngon đậm đà - ăn là ghiền

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng heo

- 1 nắm lá hẹ

- Nghệ tươi

- Hành, tỏi, ớt

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

- Tiêu bột

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

Cách chế biến:

- Nghệ cạo vỏ, chia làm hai phần, một phần xắt sợi, phần còn lại vắt lấy nước.

- Lòng làm sạch kỹ bằng muối hạt và chanh. Cắt lòng thành khúc vừa ăn, ướp với nước nghệ đã vắt ở trên và 1 muỗng cà phê bột canh.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Hẹ rửa thật sạch, thái khúc.

 Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi băm và cho nghệ xắt sợi vào đảo cùng, tiếp đó cho lòng vào xào săn, nếm nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu cho vừa miệng.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Khi lòng vừa chín tới, bạn cho hẹ vào đảo qua, tắt lửa, có thể cho thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn cay được.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Dọn món ăn ra dĩa. Dùng để lai rai, ăn với cơm nóng hay bún đều ngon hết!

 Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lòng heo, xào nghệ, món Trung, Hằng MT

sườn cốt lết chiên cách nấu dê xào lăn ngon Nau canh dạ dày hầm hoà cach lam pho xao thit bo bò sốt sấu nhút mien luon an vat voi banh trang tron thit bo nau sot vang Làm món ăn rùng rợn cho ngày Halloweendễ làm"> pudding xoài dễ làm Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có thuá µ cà chua xay chã tào Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt Khéo Tay cách làm tôm cách làm mứt cà chua bi Thịt kho tàu com chien trung han quoc ngừa cà ngu kho thom da day heo Trứng cúc Mẹo vặt cool oc heo chien gion ngon hoàng hoa thám Tra sua xoi vo bò khô chuoi boc nep nuong các món kem ngon huong dan lam mi trung xao Banh khoai tây sức khỏe TrÃƒÆ i Cay dấm táo cach lam mam tep ngon Món lau cach làm sot dau trung cupcake tổ chim cach lam xiu mai ngon miª bánh gạo cay cach nau canh mang chua Canh cá thịt bò kho thơm pha che cocktail pizza nhỏ món ăn dễ làm Cach lam nuoc ep dua kho cà Cắt heo hỗn canh cÃƒÆ uc ga viên chiên sấu ngâm đường Р Сћm mon cà Lạ thit heo rim nươc măm cà nhồi chả cá ran nem ram bap mien trung ngon spaghetti hải sản Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon trứng cút cach lam mut bi trà túi lọc trái cây côn dầu olive cach lam suon kho thom món ăn cho bà bầu nấm xào Món chien Goi đu du nước mắm cua rang muoi món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn cuộn thịt heo món tốt cho sức khỏe độc đáo Má ¹ Canh bí nau thit nem tai thom ngon com rang thit hun khoi thit ba roi kho chè nấm tuyết sân banh flan kieu nhat Bánh ngọt bun rieu bắp cải gói tôm thịt mon ngon de lam sua tuoi bánh pizza khoai làm trứng hình hoa tom lam ruoc cang ghe rang muoi ot canh mồng tơi canh cÃƒÆ chua tep rang me cach lam sua khoai tây Phô mai thit xong khoi bánh pinwheel cookies công thức rượu vị cà phê mực tươi hấp diện Muc xào goi cu sen tom món ngon từ dâu tằm cach lam mut măng câu cua chien gion bánh quy mè