Đó chính là bánh “Mille feuille” nổi tiếng của Pháp đấy các bạn ạ. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm bánh theo phong cách của người Tây Ba Nha nhé!21
Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá!

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    

- Lớp bơ: 320gr bơ, 140gr bột mì

- Lớp bột: 280gr bột mì, 140ml nước, 80gr bơ, một chút xíu muối


Đến phần hành động này: >:D<    
   

Bước thứ nhất(1):

- Trộn thật kĩ riêng hai phần nguyên liệu   Nếu thấy bơ có hiện tượng bị chảy thì các bạn phải để vào tủ lạnh khoảng 20' đã nghen.
   

Bước thứ hai(2):

- Cán hai khối bột thành hình chữ nhật có kích cỡ giống nhau, rồi đặt chồng lên nhau như trong hình.

Với kiểu bánh truyền thống thì lớp bột phải ở dưới lớp bơ nhưng ở đây là ngược lại nhé!

 

Bước thứ ba(3):

- Gấp bột lại giống như trong hình nè.

   

- Rồi lại gập đôi lại.

- Sau đó, để bột vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 20’.

 

Bước thứ tư(4):

- Lấy bột ra và cán mỏng theo chiều dài của miếng bột.

   

- Sau đó lại gấp tiếp bột thành 3 phần và lại để vào tủ lạnh khoảng 20’. Rồi làm lặp lại bước này thêm một lần nữa.

   

Bước thứ năm(5):

- Để bột trong tủ lạnh thêm khoảng 4 tiếng rùi lấy ra cán mỏng khoảng 3mm và cắt thành từng phần nhỏ.

 

Bước thứ sáu(6):

- Nướng bánh ở 1800C trong khoảng 15’ hoặc đến khi bề mặt bánh có màu vàng nâu.

Giờ măm măm thế nào nhỉ?    
Có thể kẹp nhân su kem vào giữa này…(Ảnh: Yellow snow)     Hay nhân kem tươi và hoa quả cũng ngon       Hoặc không thì dùng nhân kem phomat í!  (Ảnh: Flickr)  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh hướng dẫn nấu ăn

Moc đau" style="background-color: #F5B94A" href="/index.php?q=banh nuong mo">banh nuong mo cách làm nộm gà bắp cải bông lan cam tươi cha bong ca loc salad t mâmq=nòng">nòng mon thit vien chien cach lam tôm chien bot Nhà nước chấm tương ớt thịt ba rọi xào lá lốt Chả gio banh chao ngon ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương nướng thịt xông khói Bánh hẹ phà cà Món ăn đặc sản cà kho cach nau mien trứng gà hấp tôm cha cuon rong bien kho khổ qua bánh trái thơm tươi banh cookies bo Thịt kho chè thạch đen đậu xanh nước hầm xương trá panna cotta xoai ngon Mộte="background-color: #FC68BB" href="/index.php?q=ham bao tu">ham bao tu co cuoi thuy tien cong vinh cafe gionyle="background-color: #832F34" href="/index.php?q=cai ro sot nam ngon">cai ro sot nam ngon bông súng bún súng Chan gà nhưng mon ngon chao suon ngon sai gon thịt chân giò kho sả cach lam oc mong tay xao khoai lang va khoai tay um mÃƒÆ cá nướng riềng mẻ F5 style toàn tập cho mùa hè mẹo hay đau cải chiên thịt bò cuốn mexico Một MÃƒÆ ÃƒÆ coffee buns gion lươn om riềng mẻ cach lam mien tron rieu cua chay bánh quy sữa chanh đậu đũa xào tôm thịt bằm kem ăng lê thịt ba chỉ canh cải thịt bò súp kem sữa dưa rau muống cai thao cÃƒÆ ri cÃƒÆ nem cua pho mà t thit ga nau dong công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng cach lam salad nicoise đậu phụ sốt chanh cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian nấu canh kim chi chua cay kem trà xanh thực đơn hàng ngày Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ tu làm tteobokki tai nha cach lam salad thap cam lẩu hoa quả công dụng canh bi ngon đùi gà áp chảo ngon nước ép bí ngô cà tím xào bò tom hap nuoc dua SÃƒÆ ựng chip chip hap sa ot ngon trung cut bao gio song thom món ngon với cá cach lam banh bao chay kho qua don thit pancake cuộn xúc xích tr ² Khai vi cach lam khoai tay lac salad mồng tơi Gà ác công thức sườn nướng bbq