Vị ngọt mát của lê, béo ngậy của kem trứng sẽ khiến bạn thích thú với món này đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Đường 30 Gr

• Bột ngô 20 Gr

• Sữa 200 ml

• Lê 1 Quả

• Nước 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Lê gọt sạch vỏ rùi thái thành miếng nhỏ và đun với 30gr đường + nước cho đến khi chín mềm.

2

Đánh tan 2 lòng đỏ trứng với đường. Sau đó rây bột ngô vào trộn thật đều. Rồi trộn thật đều với sữa. Các bạn Lưu ý đánh nhẹ tay thôi, đừng để trứng nổi bọt.Cuối cùng thì lọc lại hỗn hợp trứng một lần cho mịn.

3

Đun sôi hỗn hợp trứng ở lửa nhỏ cho đến khi thành dạng sền sệt. Và các bạn phải khuấy đều tay liên tục.

4

Xếp lê vào cốc rồi đổ kem trứng đã chín vào và làm lạnh khoảng 30’.

5

Hoặc các bạn cũng có thể làm hẳn một đĩa to cho cả nhà cùng ăn như thế này.

6

Cắt ra cho mỗi người một miếng.

7

Thay vì xếp lê ở dưới, ta để lê ở trên cũng được. Nhưng với trường hợp này là phải thái lê thật mỏng đó.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)