Nguyên liệu
Với cách pha trà quất thạch sương sáo này, bạn cần: 100 gram lá trà xanh tươi 5 – 6 trái quất 200 gram đường 1 gói thạch sương sáo 1 ít hạt é
-
1
Để thực hiện cách làm trà quất thạch sương sáo, đầu tiên bạn cho gói sương sáo vào nồi, đổ thêm 900ml nước cùng 100 gram đường vào rồi khuấy đều cho tan hết nhé.
Bắc nồi lên bếp, bạn vừa đun vừa khuấy đều để không bị vón cục. Từ khi thấy hỗn hợp sôi lên thì bạn để thêm 2 phút nữa rồi tắt lửa đi.
Bạn đổ ra hộp nhựa để nguội rồi đặt vào tủ lạnh nha.
-
2
rửa thật sạch lá trà xanh, bạn cho trà và 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi lên.
-
3
Rửa sơ qua hạt é rồi ngâm hạt vào nước ấm cho nở ra.
-
4
Sau khi nấu sôi nước trà, bạn cho thêm 100 gram đường vào rồi khuấy đều và tắt lửa để nguội.
-
5
Dùng dao cắt thạch sương sáo thành các khối vuông nhỏ này.
-
6
Thái lát mỏng quất.
-
7
Bạn dùng một chiếc ly sạch đổ nước trà vào và vắt thêm quất. Tùy thuộc khẩu vị từng người mà bạn điều chỉnh độ chua cho phù hợp, cho thêm hạt é và thạch vào. Bạn thả thêm một vát lát quất vào cùng và nhớ trước khi uống cho thêm một vài viên đá cho mát. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm trà quất thạch sương sáo rồi đó nha.
Ly trà quất thạch sương sáo mát lạnh sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè này. Hạt é và thạch sương sáo sẽ làm cho món trà quất trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn nhiều.
Thưởng thức ly trà, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của lá trà xanh, vị chua man mát của quất kèm theo phần thạch sương sáo dai giòn cùng chút hạt é lật sật. Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách làm trà thạch sương sáo này để xua tan cái nắng oi ả của những ngày hè nhỉ?
Quất với vị chua chua, tính thanh nhiệt rất tốt để giải nóng trong ngày hè. Học thêm cách làm nước dừa quất, sinh tố quất để làm cho gia đình thưởng thức ngày hè nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm trà quất!
Hãy chia sẻ thắc mắc trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
