Cua sốt me hấp dẫn bởi vị cay, chua mặn ngọt hòa quyện trong nước sốt sánh mịn, ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Cua sốt me vị ngon trên từng ngón tay

 

Cua sốt me hấp dẫn bởi vị chua cay mặn ngọt.

Cua sốt me hấp dẫn bởi vị chua cay mặn ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

- Cua: 1 con
- Thịt me chín: 50 g
- Hành, gừng, tỏi:  băm nhuyễn, mỗi thứ 20 g
- Sả: 2 cây băm nhuyễn
- Đường, muối, sốt tiêu, sốt tương ngọt: vừa đủ
- Rau răm, bạc hà, hành lá, ớt: rửa thật sạch dùng trang trí.

Cua làm sạch nên bỏ tủ lạnh trước khi chiên thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn.

Cua làm sạch nên bỏ tủ lạnh trước khi chiên thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn.

Cách chế biến:

- Cua làm sạch, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm hành, gừng, tỏi, sả thêm đường, muối, sốt tiêu đen, sốt tương ngọt sau đó cho cua vào sốt nhỏ lửa. Sốt sánh lại là được.

- Gắp cua ra đĩa, chan nước sốt lên trên. Trang trí hành lá, ớt rau thơm cho đẹp. Cua ăn nóng quá ngon.

Bài và ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cua sốt me sốt me Cua sốt me vị ngon trên từng ngón tay

bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc thịt chân giò xào nướng bánh mì sữa cach lam mon ga chien xu xào me cach lam dau hu kep tom thit hap Salad banh trang tron Bạch tuộc nướng ngon sướng răng ga sot bo ngon Bò kho thơm xôi khoai mì ca chim bò áp chảo miến lươn ngon Sườn chua ngọt cắt tỉa vòng my nau ruou vang ngon đậu cove xào cá basa kho gừng canh dưa chua nau bun mang ga gỏi chân gà muc don thit thịt heo sốt rau củ Bột mặn Cach lam sua chua khong duong balo trung cut kho nam meo kho cà ngon phô mai phúc bồn tử món tây xôi hạt sen món điểm tâm Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên bà nh bo gà bbq Banh pho Thơm ngọt bánh khoai nướng mon banh canh suon kinh do cAch kem vừng chocolate vá n trộn mì với kim chi mo hanh trung cut cách nướng mực các món cháo ngon Ngau pin xúc xích chiên hình hoa cúc cuốn nem cuốn mieng ga mì hải sản Thịt xiên nướng cach lam muoi sa ot cốm dẹp làm bánh banh hamburger bo pho xóc sườn với tỏi LÃƒÆ giang trá ca mu sot ot thai boc pha chế diễn làm trứng hấp trứng rán mặn Che cơm chiên khoai thit heo chien cu sen thịt bò xào ớt xanh dau que sốt cay cà cuống ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói làm tương ớt Chung ca Muối ớt là cua sẠnẠp trứng hấp công dụng của ổi Các món ngon từ nau rau cau dua bì cuốn cach lam trung Điện thit bo xao ngon mề Phần sức khỏe bò ngâm nước mắm mặn tim heo xào lam banh nuong ngon quần vãƒæ trộn thính món ngon từ sườn Hạn Cá Kho dưa món ngũ sắc cơm chiên tôm trứng gỏi gà 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay lẩu Bắc lam hu tiu ap chao cà thu kho trà xanh lòng gà cai cuon SÃƒÆ quẠga loi Món nom cach lam banh cupcake cach lam hoanh thanh chien gion nấm đông cô đậu hũ kho cay pie bo dau phong salad trái cây ca lang màu cam 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây Cách ngâm