Cứ mỗi lần được về ngoại ở Hòa Bình là mình lại được vào bếp trổ tài món cua rang lá lốt. Những con cua vàng giòn thơm ngon, dậy mùi hơn với lá lốt và xả lại càng làm món hấp dẫn hơn> Món cua mộc mạc nhưng đậm đà vị quê hương, mọi người ai cũng trầm trồ khen ngợi.
Cua rang muối lá lốt thơm giòn

Nguyên liệu cần có:

Cua đồng – 300 gram -500g, lá lốt , xả ớt, mắm muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:
  • Cua rửa thật sạch, bóc yếm, lột mai, làm hết mùi hôi ở mai.

  • Để cho ráo nước, ướp cùng mắm, muối, tiêu cho thấm. Sả, ớt xắt nhỏ, lá lốt thái chỉ để ra đĩa.

  • Đặt chảo lên bếp, đun cho dầu già và ngập cua rồi đổ cua vào rang đều tay. Điều chỉnh bếp không cho lửa quá to cua sẽ bị cháy hoặc quá nhỏ sẽ không chín.

  • Khi cua bắt đầu chuyển sang màu vàng, bạn cho ớt, xả và lá lốt vào đảo đều cho đến khi xả giòn tan thì rắc một chút hạt tiêu bắc cho thơm và tắt lửa.
  • Trình bày ra đĩa sao cho món vừa mắt sữ ngon miệng hơn đấy cả nhà ạ!

Mong các bạn thành công mới món thơm ngon lại bổ dưỡng này nha!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cải nấu tôm khô tạ rim tranh sơn dầu cach nau ca bung top mo nama trộn rau phồng cơm vị gừng cách làm sườn kho ngon nam com kim chi mì ý mon Thai Lan bột rán ca kho chuoi xanh tôm chấy bánh lọc thịt chua 3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình Mi xao bánh cookies ngón tay tôm Nộm rau muống quẠmón cu cai huong dan lam banh vitamin c làm chả giò chay nấu canh sườn đậu hũ Cố xe gà om nấm banh ga to tự làm phô mai que cupcake mà Hu tieu nam vang ng món lẩu cá trắm Món Ngon Đồ uống Mông Cổ Lưu Smoothie Nhẹ xào miến với tôm pudding thanh long tam cách là cách làm mận lắc ăn sa ng bo cuon la cai ngon mẹo xào rau xanh mướt cá đuối nướng cua thom ngon già com thom hai san thịt nguội cuốn salad gà hấp muối thực phẩm béo giảm cân dầu dừa tầm dau hu rang muoi bún chả cá bánh khoai tây chiên bột com chay goi la sen ngon dAy nAu Diềm Miến trộn sườn sốt ngọt ngon hamburger gà lau vit ham sa cach lam banh kem Tuyên Quang Xào bánh mì trứng gà Hậu bánh mì cuộn panna dưa cải Xa Cua Bi盻ハ canh canh phát tài món Hoa tóc tiên kem dừa mì ý tôm Ngày Lạnh salad nga ngon lẩu oc bo kho chay khà u là hoa Ð Ñ Giúp Đậu nành Băng dính chiffon la dua TRỨNG CÚT XÀO ME cupcake nho khô am thuc ha noi Tết 2016 lam nom muop dang ot ngot nhoi thit ngon canh cà bát cach lam goi kho sac bánh dua mỳ xào ớt chuông làm bún thịt nướng cách tỉa con công Cá Kho bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum bông lan lá dứa các rô nướng lá chuối chân váy đơn sắc Đội bún đuông món ăn vặt ngon canh khoai môn gỏi cá nóng hổi dịp valentine đậu phộng Tân Tân canh gà cÃƒÆ ri chay