Củ sen kẹp thịt chiên giòn khá thú vị với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớp nhân bên trong không kém phần hấp dẫn với thịt ngọt thơm quá ngon miệng. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần!
Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần

Lớp vỏ ngoài giòn, lớp nhân bên trong thơm mềm. Vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món củ sen kẹp thịt chiên giòn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Củ sen.
  • 150gr thịt.
  • 1gr bột gừng.
  • 1gr hạt tiêu trắng.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml nước tương.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml rượu nấu.
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối (khoảng 3gr).
  • 1 muỗng cà phê dầu hào (khoảng 5gr).
  • Hành lá xắt nhỏ.

Nguyên liệu làm hỗn hợp chiên

  • 40 gr bột chiên giòn.
  • 20gr bột mỳ.
  • 1 quả trứng.
  • 1gr hạt tiêu.
  • 1gr bột nở.
  • 1gr nấm men.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Cho tất cả nguyên liệu làm hỗn hợp chiên vào một tô lớn, thêm nước và từ từ khuấy đều thành hỗn hợp đặc mịn. Ủ hỗn hợp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn cho bột nở.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Thịt, gừng, hạt tiêu trắng, nước tương, rượu, dầu hào cho vào một bát trộn khác, sau đó thêm muối vừa ăn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thêm hành lá xắt nhỏ và trộn thật đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng ½ (một phần hai) cm, nhưng không cắt rời hoàn toàn mà để lại một đoạn kết nối giữa hai khoanh, sau đó cho vào nước pha giấm, ngâm khoảng 5 phút là được.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Nhét phần thịt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 vào giữa hai lát củ sen.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Lần lượt cho đến khi hết phần thịt hoặc hết các khoanh sen đã cắt.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Nhúng từng khoanh sen kẹp thịt qua hỗn hợp bột đã làm ở Bước thứ nhất(1) cho phủ đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • nấu nóng chảo dầu trên bếp, không để dầu sôi quá mà chỉ khoảng 70% nhiệt thì thả từng miếng sen kẹp thịt vào, chiên cho hai mặt ngả màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Lớp vỏ ngoài giòn giòn trong khi lớp nhân bên trong lại thơm mềm, vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Bạn có thể chế biến món ngon lạ miệng này cho bữa chính hay để ăn chơi. Khi ăn, bạn có thể rắc một chút muối và hạt tiêu để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Hoặc chuẩn bị sẵn một bát nước chấm chua ngọt chấm kèm cho món ăn bớt ngán.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 11

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cà thu kho nem gÃƒÆ bánh waffle nestea kem dâu tây ngheu nau ca ri thom ngon thit ga nuong xien chả giò miền nam chả ca canh bi do nau nam ngon banh hoa huong duong thit ga nau thom ngon bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn gan bo nau dưa May va Cá chép om dưa chua cay ngon tuyệt cach nau ragu bo lam tom rim salad dưa chuột chua cay giòn Thịt xiên nướng thit ga kho gung ngon 6 loại trái cây ngâm tuyệt hảo để làm nộm hạn sử dụng áo sơ mi rộng gà phi lê cuộn cơm cháo cá rau củ san thach sua hỗn thit ga nau dong bò xào thanh long Cach lam banh cherry tart công thức sinh tố sữa đậu nành mix cach lam muop huong xao thit bo thit ga om hat de Thịt hấp cắt cam cach nau chao bap bo thit ga kho sa banh khoai bánh khoai thịt heo ngâm nước mắm banh bo hap nuoc dua thit ga ham nam nui xào thạch sương sáo vị dừa chẠy miến xào mít rau cải xào Thịt ba chỉ cháy cạnh phở cuốn Tôm kho tau nước chấm ốc ga nuong sot cay ngon bánh chưng ngày rằmkground-color: #F1CF26" href="/index.php?q=tap gion say kho">tap gion say kho bánh pie ngon thit ga kho gung nấu bún bap rang bo Những món ăn nào đắt như vàng Cách làm bánh quyậu phộng làm bánh chưng gấc">cách làm bánh chưng gấc sườn rang muối Tom kho O>ga xao ot thit ga cuon cu nang QuÃƒÆ thịt heo thăn chiên cốm99" href="/index.php?q=người">người thit ga chien ngon bun gao xao ngheu thom ngon thit dong ngay tet VẠca hoi ap chao thit de xao thit de tron thinh món ăn nga Vàng canh cá hồi thì là Tuong ngọt Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân thit dong mực tươi xào cần tây Cách làm bánh quy khoai tây nướng bánh tai yen thit cuu ham voi ruou nho suon bo mem mai O Thà thit de hap sa đàng cơm chiều thit cuu thom ngon mon viet nam thit cuu tam vung dua nuoc bánh quy ngón tay phù thủy cai rượu thit cuon rau cu đậu hũ om mọc thit cuon rau cu ngon cach lam ruou man tôm sốt tỏi Cà ran Phà thit cuon ngu sac kim cương thit cuon ngon thit cuon nam kim cham bánh gato mật mía thit cuon mi moi la mi y tron thit cuon mem thom bánh dua sương sa hạt lựu