Củ sen kẹp thịt chiên giòn khá thú vị với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớp nhân bên trong không kém phần hấp dẫn với thịt ngọt thơm quá ngon miệng. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần!
Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần

Lớp vỏ ngoài giòn, lớp nhân bên trong thơm mềm. Vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món củ sen kẹp thịt chiên giòn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Củ sen.
  • 150gr thịt.
  • 1gr bột gừng.
  • 1gr hạt tiêu trắng.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml nước tương.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml rượu nấu.
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối (khoảng 3gr).
  • 1 muỗng cà phê dầu hào (khoảng 5gr).
  • Hành lá xắt nhỏ.

Nguyên liệu làm hỗn hợp chiên

  • 40 gr bột chiên giòn.
  • 20gr bột mỳ.
  • 1 quả trứng.
  • 1gr hạt tiêu.
  • 1gr bột nở.
  • 1gr nấm men.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Cho tất cả nguyên liệu làm hỗn hợp chiên vào một tô lớn, thêm nước và từ từ khuấy đều thành hỗn hợp đặc mịn. Ủ hỗn hợp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn cho bột nở.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Thịt, gừng, hạt tiêu trắng, nước tương, rượu, dầu hào cho vào một bát trộn khác, sau đó thêm muối vừa ăn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thêm hành lá xắt nhỏ và trộn thật đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng ½ (một phần hai) cm, nhưng không cắt rời hoàn toàn mà để lại một đoạn kết nối giữa hai khoanh, sau đó cho vào nước pha giấm, ngâm khoảng 5 phút là được.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Nhét phần thịt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 vào giữa hai lát củ sen.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Lần lượt cho đến khi hết phần thịt hoặc hết các khoanh sen đã cắt.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Nhúng từng khoanh sen kẹp thịt qua hỗn hợp bột đã làm ở Bước thứ nhất(1) cho phủ đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • nấu nóng chảo dầu trên bếp, không để dầu sôi quá mà chỉ khoảng 70% nhiệt thì thả từng miếng sen kẹp thịt vào, chiên cho hai mặt ngả màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Lớp vỏ ngoài giòn giòn trong khi lớp nhân bên trong lại thơm mềm, vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Bạn có thể chế biến món ngon lạ miệng này cho bữa chính hay để ăn chơi. Khi ăn, bạn có thể rắc một chút muối và hạt tiêu để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Hoặc chuẩn bị sẵn một bát nước chấm chua ngọt chấm kèm cho món ăn bớt ngán.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 11

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước mắm gà rang lá lốt gấp giấyi tâyabel" style="background-color: #E9D3F9" href="/index.php?q=che">cheef="/index.php?q= thạch bí"> thạch bí kẹo khoai giòn cach Bo lúc lắc kem chanh thit xay kem hoa quả Thực đơn hàng ngày mùa Noel matcha pancake cach nau che hoa qua quai cháo hạt kê Rang muối cach lam sinh to khoai lang pate gan gà gỏi thịt gà Banh canh Cua Ướp Hướng dẫn nấu ăn gỏi cải thảo suon uop dau hao ngon sốt đào cho món nướng Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương trang trí đồ ăn cach nau sua bí do bó dậy ngỗng quay ngao xà o canh thịt heo món Ấn ga nấu đông rút bí quyết giã rượu thach tran chau làm xúc xích Khai vị thuc don mon ngon hầm huong dan cach lam kem xoai Chẳng my xào bệnh tâm thần cheesecake trÃƒÆ xanh gói bánh nước ép cần tây với táo vẽ chao thit bo ngon cách làm cơm nắm tac bà nh su Trân Châu nhà hàng Đui salad bua trua thuc an cách làm trà sữa chocolate và trÃƒÆ nộm ăn chay thưc don mon ngon mứt dâu bánh mì Vịt quay Bắc Kinh lam banh khong can lo nuong Đua làm chè kiwi béo ngậy Xiu Mai cách làm thạch dừa giãn Xá xíu ậm PhẠthực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu làm kem ngon Khổ qua xào Đi nhà tuyển dụng đông lạnh mam co ngay ram thang 7 giày banh bao tra xanh tuyệt chiêu lam banh bot loc tran ngon vit nuong chao Món Thái Lan Bánh tai yến món ngon đang dần mai một lam mi hoanh thanh tuoi ca thu kho mang Nhiệt pha nước chanh Thế Mẹo giữ hoa tươi pha nuoc cham cà há i đe Cún Khang boË kho Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành thịt nướng mận cà phê trứng Món ca giá đỗ ngâm hóa chất kích thích Nấu chay Cách lam cha ca biến tấu Mắm ruốc môi amthưc cach nau che sữa chua dẻo ăn kiêng mon tet lóc banh hot dog ngon