Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và đặc sắc, sẽ rất bắt cơm đấy!  
Củ hũ dừa kho nấm

NGUYÊN LIỆU

  • Củ hũ dừa tười: 200g
  • Nấm rơm búp: 100g
  • Đậu hũ chiên: 100g
  • Nước dừa: ½ (một phần hai) chén
  • Đậu bắp: 100g
  • Ớt hiểm đập dập: 2 trái
  • Poiro băm, sả băm, ngò rí
  • Đường, tiêu, dầu chiên
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Củ hũ dừa cắt miếng chữ nhật dày 1cm kích thước 4cmx2,5cm.

– Đậu bắp cắt khúc như củ hũ dừa.

– Nấm rơm rửa thật sạch, cắt hình chữ thập ở đầu nấm.

– Ngò rí cắt khúc, ớt hiểm đập dập.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm sả băm và poiro, cho lần lượt củ hũ dừa, nấm rơm vào xào. Cho thêm 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m đường, ½ (một phần hai) chén nước dừa.

– Cho đậu hũ và ớt hiểm vào kho với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho đậu bắp vào thêm khoảng 3 phút. Nấu đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho ra đĩa, trang trí với ngò, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Ngâm củ hũ dừa sau khi cắt vào nước có pha cốt chanh để củ hũ dừa không bị thâm đen.

– Cho đậu bắp vào sau cùng để đậu bắp vừa chin tới, không bị mềm và bể.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt cùi dưa sua dau xanh pha trà khổ qua cá chép kho riềng cá chép món Bắc lẩu bò cay lẩu hải sản chả cá cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT cac mon an viet nam mon chim cut rim ngon cháo tổ yến MucE" href="/index.php?q=tao">tao làm gà chiên nước mắm cach nau bún riêu cua Cà Kho tuong salad khoai tây Nét mặn bún chả obama thịt đỏ rau củ khoai tây mon ăn chay sốt cay trùng Chả giò chiên mon thit bo xao khoai tay salad mùa hè món ăn pháp mini 200 thit chien gion Muc Quyến rũ cấm kỵ ngheu nho Tôm biển Đà Nẵng quán ăn ngày cuối tuần thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món cu sen lít nước cách pha nước chấm ốc ngong súp cua măng tây má i nộm mực thập cẩm Nộm mực thập roi cá bớp ba lửa chân Trứng cá hồi đến cá bớp ba lửa Mì xào kiểu Singapore thuốc giảm đau Món ngon hấp dẫn tại Incheon Hàn Quốc làm nem dưa leo trộn thịt bò hành tây pha bot banh xeo bao quan bánh ca cao tráng miệng ong Nấu Phở áp chảo sườn heo cốt lết đẹp và đủ chất móng lòng xao mì cà chua lam banh xeo lưỡi lơn luộc muối dưa cải Mâm cơm dành cho mẹ dạ dày hầm những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng Việt Nam hu nấu mon chay Mi峄乶 Trung Khoai tây chiên giòn sup nam miến xào thập cẩm pho ga ngo Màu sắc Ăn vặt tui xach nang luong thịt bò cuộn lá lốt Con Canh Cai thịt lợn om nấm canh cÃƒÆ Cách lam banh bông lan Nuôi rau cà u cam bánh flan lam thach tra xanh thach cao Giai khat mua he mực cuộn hành lá sốt chua ngọt bao tu nau tieu xanh cách làm tôm chiên xù tom sot thom cách làm bánh bot lộc cách ngâm nước dâu tằm cach lam ga nau tao tau cach lam xoi hat de cach nau banh chung kho qua chay spaghetti suon nau ca ri ngon uc ga pho mai nuong cach lam sup bi do MÓN ca ri dan Ẩmthực qua my van than đôi che troi cÃƒÆ nuong banh man