Củ cải luộc được tỉa hoa đẹp mắt, ăn kèm với thịt bò xào chua ngọt, ngon miệng lắm nhé!
Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

chuẩn bị sẵn:

- 1 đến 2 củ cải trắng to: chọn mua củ lớn nhất có thể

- 150 gram thịt bò xay nhỏ

- Gừng, hành, hạt tiêu, đường, muối, dấm,....

Thực hiện:

  • 1

    rửa thật sạch củ cải, cắt bỏ chúm đuôi và đầu cuống, cắt phẳng 4 cạnh quanh củ cải để có được một khối chữ nhật. Thái những lát mỏng củ cải dọc dài, nếu bạn không thạo dùng dao thì dùng dụng cụ nạo vỏ để nạo phần thịt củ cải theo chiều dài của nó. Ngâm các lát của cải trong nước muối nhạt nhiều lần nếu bạn sợ vị hăng cay của củ cải. Gập đôi mỗi lát củ cải cho hẹp lại và cắt tua rua đều trên cạnh có nếp gập.

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

  • 2

    Cuộn tròn dải củ cải đã cắt tua rua thành hình một bông hoa. Xếp các "bông hoa củ cải" vào đĩa rộng phẳng rồi hấp chín trong nồi hấp hoặc nồi nước sâu kê bát ở giữa nổi.

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

  • 3

     Phi tỏi và gừng trong dầu nóng cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín, chỉ cần xào lửa vừa vì thịt vụn dễ chín và khô xác, nêm nếm gia vị vừa ăn và tăng/giảm độ chua cay ngọt tùy ý. Trang trí thịt bò xào chua cay ngọt vào giữa "hoa củ cải" như phần nhị hoa nổi bật.

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

  • 4

    Hoàn thành:

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

    Bạn bày "hoa củ cải" lên đĩa rộng, xen những lá tươi đã ngâm qua nước muối, hợp nhất là lá cúc, thịt bò xào chua ngọt bày trong chén con hay giữa đĩa củ cải đều ngon mắt! Hương vị củ cải và thịt bò xào chua cay rất hợp nhau.

    Một chút bày biện cho bữa ăn thêm ngon bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trang trí món ăn

giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống