Củ cải luộc được tỉa hoa đẹp mắt, ăn kèm với thịt bò xào chua ngọt, ngon miệng lắm nhé!
Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

chuẩn bị sẵn:

- 1 đến 2 củ cải trắng to: chọn mua củ lớn nhất có thể

- 150 gram thịt bò xay nhỏ

- Gừng, hành, hạt tiêu, đường, muối, dấm,....

Thực hiện:

  • 1

    rửa thật sạch củ cải, cắt bỏ chúm đuôi và đầu cuống, cắt phẳng 4 cạnh quanh củ cải để có được một khối chữ nhật. Thái những lát mỏng củ cải dọc dài, nếu bạn không thạo dùng dao thì dùng dụng cụ nạo vỏ để nạo phần thịt củ cải theo chiều dài của nó. Ngâm các lát của cải trong nước muối nhạt nhiều lần nếu bạn sợ vị hăng cay của củ cải. Gập đôi mỗi lát củ cải cho hẹp lại và cắt tua rua đều trên cạnh có nếp gập.

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

  • 2

    Cuộn tròn dải củ cải đã cắt tua rua thành hình một bông hoa. Xếp các "bông hoa củ cải" vào đĩa rộng phẳng rồi hấp chín trong nồi hấp hoặc nồi nước sâu kê bát ở giữa nổi.

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

  • 3

     Phi tỏi và gừng trong dầu nóng cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín, chỉ cần xào lửa vừa vì thịt vụn dễ chín và khô xác, nêm nếm gia vị vừa ăn và tăng/giảm độ chua cay ngọt tùy ý. Trang trí thịt bò xào chua cay ngọt vào giữa "hoa củ cải" như phần nhị hoa nổi bật.

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

  • 4

    Hoàn thành:

    Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt cực hấp dẫn

    Bạn bày "hoa củ cải" lên đĩa rộng, xen những lá tươi đã ngâm qua nước muối, hợp nhất là lá cúc, thịt bò xào chua ngọt bày trong chén con hay giữa đĩa củ cải đều ngon mắt! Hương vị củ cải và thịt bò xào chua cay rất hợp nhau.

    Một chút bày biện cho bữa ăn thêm ngon bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trang trí món ăn

cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt Cắt làm mứt dứa thế nào ech dong kho mia thực đơn ngon Lam chẠBun cà chuối xay mật ong Bun cà nem bi banh mi nuong me ngon tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cach nau canh dau chao luon khoai mon cach nau che bi do ngon dính dẠo tà m kẹo sủi cảo đậu phộng cach lam banh tao CA KHO TO Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món tái cơm rượu miền bắc Gà kho Phố cách ướp sườn nướng virus Zika thịt bò xiên que nướng lợn