Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và bán phổ biến. Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn
Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 1

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 2

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram củ cải trắng

- 300 gram thịt ba chỉ

- Hành khô, ớt

- Đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ chính, xì dầu tỏi ớt.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 3

Bước thứ nhất(1):

Thịt thái miếng dày, ướp với 1 muỗng nước mắm, hành khô băm thật nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị .

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 4

Đường đem thắng thành nước hàng.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 5

Bước thứ hai(2):

Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2cm - 3cm, bổ đôi, xóc với chút muối. Sau đó cho chung thịt, củ cải, 2 muỗng xì dầu và nước hàng ướp thêm 15 phút nữa.


Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 6

Bước thứ ba(3):

Xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 7

Bước thứ tư(4):

Cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 8

Ăn nóng với cơm.

Trong món kho này mình có sử dụng thêm xì dầu tỏi ớt nên món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều so với cách kho thông thường. Củ cải và thịt kho xong không bị nát mà mềm ngọt vừa ăn. Khi chế biến món này bạn cũng không nên kho khô quá, để chút nước rưới vào cơm nóng ăn sẽ quá ngon đấy!

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Mùa này, những món kho đậm đà luôn được nhiều người yêu thích, bạn hãy thử món thịt, nấm kho tàu nhé!Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món mặn món chính món ăn từ thịt heo củ cải

plan khoai nướng dẻo jeans xôi bọc thịt bằm khổ qua xúc trứng Liên Ròm Mousse trà xanh canh thịt bò dưa cải Mousse trà xanh banh kep tan ong ngon chè củ năng nấu trái cây Tri quoc viet masterchef giao luu khan gia Rome cach la tom chay xao rau cu kem mà Cach ngam sau rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm biến tấu với thạch dâu tây hoa bí xào nghêu hấp thịt với trứng bách thảo tă làm cánh gà tẩm mè Chả cá lăng goi cu kieu tom kho cách làm bánh ngon bun xao nghe thom ngon Ăn gì để bổ sung vitamin D đậu đũa xào thịt băm hấp óc heo với đậu xanh lam cha bong bi quyet bo cuon pho mai chien Kim chi so tay nau an cach lam mong gio ham thuoc bap cach lam xoi ruoc Chan ga chien nuoc mam tu lam nom cu sen bánh bông lan chanh Cách nấu canh cua ngon các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt miến thịt lợn nấm rơm mon an viet banh hoi thit nuong ngon sai lam khi che bien do an nui xao ga thom nấm trắng rán nấm xào cá bớp làm đồng hồ thạch vải bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho mon ca hoi bun suon bo chua cay thom ngon QuẠcookies hình cúc áo cá ngừ chiên cach cat tia rau cu cháo chim ngói thịt vo đậu hũ Mỳ quãng san màu trắng cach lam mut hat sen muoi ca chua ngot máy sấy cách nấu chè hoa cau Lam mẠsandwich cho bé đậu phụ non vong ngao xào cay cách rửa rau củ quả sạch sot gac du tru chả giò tôm chè táo tàu cách làm chả tôm vien pasta bí ngòi chocolate truffle Bo gio Nắng nóng cách làm tỏi ngam giấm cach lam thit ba chi om nam cach lam canh ga sot nuoc mam Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh cua đồng nấu rau đay salad trai cay tron duong ca mo chien sa kem miếng dưa hấu mứt dừa bột trà xanh thit ba chi nuong nuoc tuong Ẫm cahc lam ca ro phi nuong lo thịt gà sốt tiêu banh bot loc thịt ba chỉ muối sả sườn heo rim dừa sup wakame ngon bun kho xao chay Cách làm dua mam keo dua chocolate cach làm dưa kiêu công thức mứt khoai tây nuỏc banh bo hap cha ca la vong thom ngon salat bò lam bánh bao hấp Công thức làm bánh bao xop nuoc ep khe mẹo bảo quản thực phẩm canh bắp cải cà rốt goi hoa hue ngon công thức sinh tố sữa đậu nành mix ca thu sot me ngon canh chua ca loc ngon làm cocktail dâu ngà cach lam hot vit lon xao me bún riêu gio heo quan lau ngon ha noi che thap cam bí đao nau mọc kẹo khoai giòn