Thịt gà là một nguyên liệu chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp cho cơ thể của con người. Từ thịt gà bạn có thể kết hợp với nhiều các loại nguyên liệu khác tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn vô cùng, như thịt gà hầm kiểu Pháp, thịt gà hầm hạt sen…Hôm nay mình xin chia sẻ tới các bạn một món ngon từ thịt gà, món này cách làm cũng khá giản đơn thôi. Món gà mà mình chia sẻ tới các bạn hôm nay là món củ cải hầm thịt gà. Các bạn cùng Lưu ý xem cách mình hướng dẫn dưới đây nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- 300 g thịt gà.
- 150 g củ cải đỏ.
- 8 cái nấm hương.
- Đậu Hà Lan.
- Hành hoa
- Gia vị: Hạt nêm, đường, xì dầu, rượu, muối, hạt tiêu.
Cách làm món củ cải hầm thịt gà bao gồm các bước sau:
- Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chặt thành miếng đem tẩm ướp với 1 muỗng cà phê muối+ ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu trong khoàng 20 phút. Sau đó, cho chút dầu vào chảo nấu nóng, cho cánh gà vào rán chín vàng cả hai mặt.
- Củ cải đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái miếng nhỏ vừa ăn . Hành hoa thái khúc. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Đậu Hà Lan rửa thật sạch.
- Cho củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan vào nồi, đổ nước vào ngập củ cải đun vừa lửa.
- Nồi canh sôi, xếp cánh gà vào, cho 1 muỗng cà phê rượu + 1 muỗng cà phê xì dầu + 1 muỗng cà phê hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào đun nhỏ lửa cho nước cạn bớt, củ cải chín mềm cho hành hoa vào cho thêm phần đậm hương.
Với vài bước giản đơn như trên thôi là chúng ta đã có ngay món củ cải hầm thịt gà thơm ngon rồi đúng không nào? Đây là một món ăn dân dị nhưng cũng không kém phần thơm ngon đậm đà đâu nhé. Mình cá là các bạn nấu rồi, thì còn muốn nấu thêm nhiều lần nữa đó.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món ngon từ thịt gà thì các bạn nhớ tham khảo thêm tại đây nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
