Creamcheese Brownies kết hợp hoàn hảo giữa lớp Brownie với lớp Creamcheese thơm ngậy và chua dịu chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai khó lòng từ chối. Creamcheese Brownies - món bánh ngon không thể chối từ!
Creamcheese Brownies - món bánh ngon không thể chối từ!

 

 

Nguyên liệu - Lớp Brownie:

- 70 gram bột mì - 2 quả trứng gà - 113 gram bơ nhạt - 25 gram bột cacao - 1 muỗng cà phê cà phê tan - 110 gram đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi - 1 muỗng cà phê vani - Một nhúm muối.

Lớp Creamcheese:

- 1 gói (226g) Creamcheese để mềm ở nhiệt độ phòng - 40 gram đường - 1 quả trứng gà - 1 muỗng cà phê vani - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  Bước thứ nhất(1):   Làm nóng lò ở 160ºC trước 10 phút. Lót giấy nến xuống đáy khuôn vuông kích cỡ 20cm x 20cm, để tránh giấy bị dịch chuyển bạn có thể dùng một chút bơ mềm quét đều lên đáy khuôn sau đó đặt giấy lên.
  Bước thứ hai(2): Làm lớp Brownie:   trộn thật đều bột mì, bột cacao, cà phê tan, bột nổi và một chút xíu muối, rây mịn - bạn được hỗn hợp A.
 

Cho bơ vào âu kim loại đun cách thủy cho tan rồi thêm đường vào khuấy đều.

 

Cho từng quả trứng vào, dùng phới đánh cho tan rồi mới cho tiếp quả trứng khác - bạn được hỗn hợp B.

 

Rây hỗn hợp bột A vào hỗn hợp B, thêm vani trộn cho nhuyễn và bóng mượt.

 

Cho hỗn hợp Brownie vào khuôn dàn đều, giữ lại một ít cho vào túi bắt bông kem để trang trí sau.

  Bước thứ ba(3): Làm lớp Creamchesse:   Dùng máy đánh trứng đánh sơ qua Creamcheese cho mịn rồi thêm đường, vanilla, nước cốt chanh và trứng vào đánh nhuyễn, sau đó đổ lên trên lớp Brownie.
  Bước thứ tư(4):   Bóp phần Brownie từ túi bắt bông kem lên lớp Creamcheese theo đường thẳng, rồi dùng đầu tăm nhọn đi các đường uốn lượn tùy thích để tạo vân.
 

Cho bánh vào lò nướng khoảng 35 phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 10 phút trên giá rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hẳn và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn nên giữ bánh trong tủ lạnh khi ăn sẽ rất mát và dễ chịu.

Brownies là một loại bánh ngon và phổ biến với nhiều công thức khác nhau. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn một công thức rất giản đơn và dễ làm. Creamcheese Brownies kết hợp hoàn hảo giữa lớp Brownie với lớp Creamcheese thơm ngậy và chua dịu chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai khó lòng từ chối.     Khởi đầu một ngày mới với Creamcheese Brownies và một cốc cà phê sẽ là ý tưởng hoàn hảo để khơi dậy cho bạn cảm hứng làm việc, hoặc giản đơn là một món bánh ăn nhẹ buổi chiều cho con yêu sau khi tan trường. Bạn hãy thử và thành công với món bánh giản đơn mà ngon tuyệt này nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh phô mai món tráng miệng món ăn vặt các khác các khác

Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa qua bo Set hoÃƒÆ SALAD TRON dong la cach lam đâu hủ mề THIT GA cach lam kem dua huong rau củ chiên bun rieu rau cu Thêm chân nhúng com hap NhẠgiẠm cà n công thức sủi cảo kiểu châu âu văn ravioli ca ngu sot kem nam bà bà HƯỚNG cah clam goi rong sun Rủ sua dau chà Lam thach nước mắm Riềng bo xao Gà hấp nấm Tim heo ham biến thùy cha bong ngon canh sườn heo món hàn pizza thit bo ngon Nguồn lãng mạn Cốm cach lam banh nuong buche sinh to chanh dao Nguyên liệu Hải sản Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa nguy Có làm salad nôm Nguyên liệu Hải sản cuộn mien cha tom cách làm bánh ngô GIà bap cai xao mien pancake gau Nghiền xoai ngam miến dong bánh mì tẩm mè nướng canh kim chi thịt heo tu lam kem ăn quẠlê Món ngon mỗi ngày lóc làm sinh tố cha que cơm chiên dương châu tỉa hoa quả mi pasta bo goi hau ngon Bu xôi lá cẩm cháo cua rau củ mì gói xào cay cá kho trái mơ cach lam banh sung bo cha bong ca lau cua nau me ca thac lac chien bo bít tết soup bẠp cẠi mè đen nộm dưa chuột cha ech ngon bánh khoai lăn đường bông hẹ xào tôm giá hẹ xào gà kho xả ớt ca loc rut suong cach nau xoi gac cháo trắng nấu vịt cach lam canh chua ca loc đậu hũ xào lá tỏi xa lach khoai tay bông cải xào chua cay bột lọc nhân tôm thịt banh Sour Rye bún chiên giòn củ hành tây cua thịt món salad ngon đậu hủ non sốt xì dầu Cà ri chay Món Pháp kem dưa Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon làm mứt mơ Khoai tây Cải thìa panna cotta chocolate Các món bún ngon mon bong he xao thit bo Mát dịu canh nghêu rau muống siro hoa quả Nga Nguyễn bo cuon thit ba roi banh khoai tay thom Chả cá hồi bánh tôm chiên khoai lang lam banh xeo cà kho