Chiếc bánh thơm giòn , béo ngậy vị cream-cheese , nhấp thêm ngụm trà nóng ... bất chợt ta sẽ thầm nghĩ " thiên đường đang ở ngay đây thôi"

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ lạt 100 Gr

• Cream cheese 110 Gr

• Bột mỳ đa dụng 100 Gr

• Lòng đỏ trứng gà ¹/₂ Cái

• ½ (một phần hai) tsp Vanilla extract một ít

• Đường cát trắng 75 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bật trước lò ở 160 độ C lửa trên-dưới trước 10 phút

2

Trong 1 cái thố ,cho bơ , đường và cream cheese vào , dùng máy đánh đến khi bông và đường tan hết.

3

Sau đó , cho lòng đỏ trứng gà và vanilla vào , đánh đều . Tiếp tục , rây bột mì vào , trộn thật đều bằng máy ở tốc độ nhỏ nhất cho quyện đều .

4

Dùng tay , nặn bánh thành những viên tròn cỡ quả bóng bàn , rồi ấn hơi dẹp . Đặt lên khay nướng (đã lót sẵn giấy nến hoặc phết bơ rồi rắc 1 lớp bột mỏng ) , giữa những chiếc bánh chừa 1 khoảng cách khoảng 1,5 cm để bánh nở không dính vào nhau .

5

Đặt vào lò , nướng khoảng 25 phút ( mặt bánh chuyển vàng ) , lấy bánh ra, để thật nguội . Bảo quản trong lọ kín .
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)