Miến gà cũng như phở, là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không phân biệt Bắc Trung Nam. Cùng Naungon.com khám phá công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện dưới đây để đãi cả nhà nhé! Cách làm tuy dễ nhưng đòi hỏi một chút thời gian, vì thế bạn nên làm cuối tuần cho thuận tiện, đỡ cập rập!
Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện

  • Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp
  • Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon ăn vặt miễn chê
  • Nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngon bồi bổ sinh lực phái mạnh

Nguyên liệu nấu miến gà:

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 1

  • Gà ta 1 con
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Hành khô, hành lá
  • Chanh, ớt
  • Một nhúm rau thơm (rau mùi, rau răm)
  • Miến dong
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tương ớt, giấm

Cách nấu miến gà ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 2

  • Gà chọn gà mái tơ thả vườn là ngon nhất. Sau khi sơ chế, làm sạch gà thì bạn cho gà vào nồi, đổ ngập nước nấu sôi.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt đi rồi vặn nhỏ lửa, đập kín nắp luộc trong khoảng 15 phút.
  • Khi gà mềm, có thể dùng đũa xiên qua nước mà chảy nước hơi hồng ra thì tắt lửa. Tiếp tục ủ gà bên trong nồi khoảng 5-10 phút nữa cho gà chín hẳn rồi vớt ra.
  • Xé phần thịt gà, xắt miếng vừa ăn có cả da và thịt. Sau đó trộn phần thịt gà này với một ít hạt nêm và lá chanh xắt sợi.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 3

  • Xí quách gà, chân, cổ cánh cho lại vào nồi.
  • Hành tây, hành khô, gừng rửa thật sạch rồi cho lên bếp nướng thơm. Cạo bỏ lớp cháy bên ngoài đi, rửa thật sạch lại và cho vào nồi nước dùng gà.
  • Rễ rau mùi cũng làm sạch, cho luôn vào nồi nước dùng. Còn lại phần  lá rau mùi, rau răm nhặt rửa thật sạch, thái rối.
  • Hành lá rửa thật sạch, chẻ nhỏ phần đầu trắng, phần lá xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu miến gà

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 4

  • Nấu sôi lại nồi nước dùng, nếu thiếu nước thì châm thêm, đảm bảo đủ cho 4 người là được.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt, nêm gia vị vừa ăn. Đun liu riu tiếp trong lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa.

Bước thứ ba(3): Trình bày và thưởng thức

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 5

  • Khi nấu nước dùng, bạn tranh thủ thời gian cho miến vào ngâm trong nước ấm cho mềm. Sau đó cắt miến thành sợi vừa ăn.
  • Cho lượng miến vừa đủ ra chén, trần sơ qua nước dùng đang sôi. Sắp thịt gà, hành, rau thơm vào rồi chan nước dùng lên trên, vắt vào 1 miếng chanh, cho một chút ớt, giấm vào. trộn thật đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 6

Món miến gà có thể ăn no thay cơm. Trường hợp không thích dùng miến, bạn nên thay bằng bún tươi. Vì thời gian chế biến có phần dài, để thuận tiện hơn bạn hãy thực hiện vào ngày cuối tuần. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt ga thạch chanh tom rang ngon món ngon cho mẹ bầu gạo nếp nấu đậu nành thì tom ram man ngon trà đào đường phèn tơi tom rang me vãƒæ cach nau canh ngheu ngon thien ly xao tom rang tom rang quoc thức ăn sáng mon hap tom rang hap dan canh cải 3 thăn lợn bò xào tỏi tây tom om cui dua thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc ca hoi sot cam canh cà rốt nấu cà chua trẻ"> sức khỏe trẻ tom pho mai Các món cơm mua trung thu tom ran táo áp chảo canh bap cai tom nuuong sot chanh day bánh quy cá ngừ hộp oc buou thịt kho tầu tom nuong thom ngon thit bo nuong Gà chiên nước mắm tom nuong sot ghe sot me ngon tom nuong sot ngon che thach suong sao tom nuong rau cu tom dong lanh thom ngon giá xào đậu phụ tom nuong pa te gan ngong ngon tom nuong ong tre tom nuong muoi ot ngon Cách làm bí ngòi xào tôm kim chi xào thịt tom nuong ngon tẠu tom nuong muoi ot tóm tom nuong muoi bien chè hạt sen trái vải vải thiều món tom nuong muoi goi bắp bò tom nuong ki wi xổi tom nuong hat sen thịt trộn lá chanh lòng đỏ trứng tia tom kieu thai tom hap biaủ xào ếchef="/index.php?q=tom mon rim ba roi">tom mon rim ba roi suon non kho khoai tây chiên giòn Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn tom kho trung cut trung ca tom kho tau thom ngon si ro tom kho tieu ngon tom kho tieu Bờ Quà vặt phố Chân Cầm tom kho tau thom cải ngọt xào tom kho tau yaourt đậu nhành trẻ tom kho cui dua công thức củ sen xào thập cẩm chẽm tom kho thuc don ngon cookies chay tom hum tom hum binh ba xoi do den Vị tom hap trung cuon ngao sốt me chua cay ngọt trà xanh giảm cân bánh kẹp đậu đỏ tom hap trung ngon xôi gấc xoi gac nuoc cot dua tom hap sa la chanh mẹo nấu chè chuối ngon siro tom hap nuoc dua kem chuối nhúng sô cô la tom hap ngon phơ súp gà nui tom hap muoi thit bo cuon pho mai khéo tay may vá trứng xào muối tom hap muoi ngon táo trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa banh bot Chiên ếch nấu cari tom hap hà m cho bà công thức nui xào bò tom cuon xao ot chuong tom chua rieng chan gio ham