Miến gà cũng như phở, là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không phân biệt Bắc Trung Nam. Cùng Naungon.com khám phá công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện dưới đây để đãi cả nhà nhé! Cách làm tuy dễ nhưng đòi hỏi một chút thời gian, vì thế bạn nên làm cuối tuần cho thuận tiện, đỡ cập rập!
Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện

  • Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp
  • Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon ăn vặt miễn chê
  • Nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngon bồi bổ sinh lực phái mạnh

Nguyên liệu nấu miến gà:

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 1

  • Gà ta 1 con
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Hành khô, hành lá
  • Chanh, ớt
  • Một nhúm rau thơm (rau mùi, rau răm)
  • Miến dong
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tương ớt, giấm

Cách nấu miến gà ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 2

  • Gà chọn gà mái tơ thả vườn là ngon nhất. Sau khi sơ chế, làm sạch gà thì bạn cho gà vào nồi, đổ ngập nước nấu sôi.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt đi rồi vặn nhỏ lửa, đập kín nắp luộc trong khoảng 15 phút.
  • Khi gà mềm, có thể dùng đũa xiên qua nước mà chảy nước hơi hồng ra thì tắt lửa. Tiếp tục ủ gà bên trong nồi khoảng 5-10 phút nữa cho gà chín hẳn rồi vớt ra.
  • Xé phần thịt gà, xắt miếng vừa ăn có cả da và thịt. Sau đó trộn phần thịt gà này với một ít hạt nêm và lá chanh xắt sợi.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 3

  • Xí quách gà, chân, cổ cánh cho lại vào nồi.
  • Hành tây, hành khô, gừng rửa thật sạch rồi cho lên bếp nướng thơm. Cạo bỏ lớp cháy bên ngoài đi, rửa thật sạch lại và cho vào nồi nước dùng gà.
  • Rễ rau mùi cũng làm sạch, cho luôn vào nồi nước dùng. Còn lại phần  lá rau mùi, rau răm nhặt rửa thật sạch, thái rối.
  • Hành lá rửa thật sạch, chẻ nhỏ phần đầu trắng, phần lá xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu miến gà

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 4

  • Nấu sôi lại nồi nước dùng, nếu thiếu nước thì châm thêm, đảm bảo đủ cho 4 người là được.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt, nêm gia vị vừa ăn. Đun liu riu tiếp trong lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa.

Bước thứ ba(3): Trình bày và thưởng thức

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 5

  • Khi nấu nước dùng, bạn tranh thủ thời gian cho miến vào ngâm trong nước ấm cho mềm. Sau đó cắt miến thành sợi vừa ăn.
  • Cho lượng miến vừa đủ ra chén, trần sơ qua nước dùng đang sôi. Sắp thịt gà, hành, rau thơm vào rồi chan nước dùng lên trên, vắt vào 1 miếng chanh, cho một chút ớt, giấm vào. trộn thật đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 6

Món miến gà có thể ăn no thay cơm. Trường hợp không thích dùng miến, bạn nên thay bằng bún tươi. Vì thời gian chế biến có phần dài, để thuận tiện hơn bạn hãy thực hiện vào ngày cuối tuần. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước ép bíước mắm Tôm Bánh bột lộc bánh giò ngon bo kim tien Mon goi ngon cách nấu chè trôi nuớc CACHund-color: #28E5CD" href="/index.php?q=Thức Uống">Thức Uống f5 thạch cà chua com nam Rủ canh củ nấu sườn heo cá ngừ Canh rong biển cá ngừ tự làm thiệpel" style="background-color: #6EEB3F" href="/index.php?q=7 món ốc">7 món ốc cach nau thit kho cách làm bánh sữa chiên Mon ngon tu thit hà nam thùng Bánh mì vòng quanh thế giới xao thit ga cà bà điểm ăn uống ngon ª banh khoai mo chien Giản mÊcách ướp sườn nướng cá basa muc trung Bữa Tiệc ca chua nhoi thit ran tẩm ướp Mon Thai tui dung cá diêu hồng hấp thịt xông khói cuốn mứt nướng Các loại trái cây có lợi cho cơ thể cach lam cha ca vien trung cut CACH nấm rơm nấu canh chân gà luộc thuốc bắc hầm hà ly Canh khoai mỡ chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món hat bi nuong ngon mo hanh xao huyet sữa đậu bún riêu cua nguy cơ khi ăn dưa muối canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi tôm xào me Cách nấu canh nấm Mâm cơm mùa hè thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây nem nuong ninh hoa ca chien sot toi ngon socola hoa hồng cá kho dứa cách làm kẹo quế vムướp ngong cá trứng kho tương cach nuong banh các món trộn cho bữa sáng ngò rí lam kem bo bún ốc hà nội bot thịt trâu chanh muối cho bÃƒÆ Dua muối Cá Tháng Tư Trở về tuổi thơ với Mut dua gỏi com Rượu giáng sinh cơm vị gừng nhÃƒÆ xinh soup củ cải muối doi co vit món ăn Việt Nam sườn rán tỏi tẩm bột canh cà chua VÃƒÆ rán bánh lam mon pha lau bo cách xem gà chọi bánh bao nhân thịt Goi cuon xôi xoài thái lan cá tẩm bột rán Cá chiên nước mắm cach lam hot vit lon xao me Thịt Heo quay hấp bánh lava cupcake Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở Thiên Lý masterchef cach lam hot vit muoi banh trang thịt nấu canh chua cách làm bánh phở lẩu Cá đồng kho lá gừng non đậu phụ sốt cay quả dâu tây ot chuong Lá mơ sơ mi nuoc si ro luu ngon video Trứng chien ngam sau ngon Lý ga nuong sot cay thom cac mon che