Hãy chia sẻ lên Facebook

Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Thay vì làm Gnocchi bằng khoai tây theo kiểu truyền thống, mình thử làm bằng bột mì xem sao nha!
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 một ít
  • Pho mát ricotta 5 Kg
  • Muối 10 Gr
  • Trứng 2 Quả
  • 50 ml Pho mát tươi parmigiano-reggaino một ít
  • Hạt tiêu xay 3 Gr
  • Bột nhục đậu khấu 1 Gr
  • Bột mỳ 50 Gr
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Thịt hun khói 4 Lát
  • Thơm một ít (Rau)
  • Hạt thông 20 Gr
  • Kem sữa tươi 25 ml
  • 50 gr Pho mát parmigiano-reggaino một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

2

Đánh trứng cùng với pho mát Parmigiano-Reggaino, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu và pho mát Ricotta. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

3

Khuấy bột đều tay cho tới khi tạo thành khối mềm, mịn.Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

4

Chia bột thành 6 phần rồi lăn bột thành từng đoạn dài, đều, sau đó cắt bột thành từng khúc dài khoảng 2,5cm. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

5

Dùng 1 chiếc dĩa ấn nhẹ lên bột để tạo các sọc trên bề mặt rùi cho vào nồi luộc chín. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

6

Đun chảy bơ trên lửa vừa, thêm thịt hun khói , rau thơm và hạt thông và khuấy cho đến khi hạt thông hơi vàng.Cho kem tươi vào hỗn hợp trên bếp, đun khoảng 3 phút tới khi nước sốt sánh lại. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

7

Rưới nước sốt và rắc pho mát, rau thơm lên đĩa Gnocchi nóng hổi nào! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

8

Gnocchi dai dai ăn kèm với sốt pho mát béo ngậy ngon lắm! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

9

Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm sốt cà chua để món ăn hấp dẫn hơn nghen! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Chiên thực đơn bán NgÃƒÆ thit bo Cuon Vi bánh dừa lam mocktail trai cay bánh mỳ cach lam mouse xoai Muôn nấu kẹo khoai lang bánh nướng pizza khoai tây cha gio trang trí De cach lam thit rang chua cay man ngot tôm hùm xốt XO khỏe đẹp Thịt kho cà ch lam che chuoi trứng cá ngừ Các món ăn ngon ở Đà Lạt cận làm nhanh Nước tương Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt thịt gà kị cơm nếp ngon mì ý Mẹo chữa mặn cho nồi canh nôm sốt cam Luoc bắp sup lo cach nau sup yen cách lam banh bo Hội cách làm bánh khoai Cà Nuong công thức chả lụa sushi dân chủ miến hấp nước tương xe salad cho ngày hè pudding bày mon ăn mousse sua chua sả tự làm tương cà chua canh gà xôi gà xé muối hành tây Lau gà bánh trôi nước nhân mè xuân trứng rán xúc xích Thit Heo Kho trung duc rau cu kho ca man Chó cầu vồng và thanh Bap pad thái thit lon Ảo Độc đáo đặc sản Phú Quốc sup banh trung hap dan cách lam banh tiểu lâng trúng món ăn kiểu ấn chia bông cải xào chua cay cao Nóng quá Thanh nhiệt banh su kem chao đàn lẩu 4 Qu cach lam tom chien mật ong kem dau ngon snack Hùng cách làm Sữa đá bào dưa lưới gi ² nóng thÃi heo quay áp chảo Bé mon ăn sang Sương hinh lau dau ca hoi ngon canh cai cà thà c là c xÔi xa lach tao Rượu trắng Mát ca ro tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải cupcakes món canh cach lam nom sua bún cá ngừ Bún cá ngừ tôm đồng le hap duong phen chùm Nhat n chuá 7 nấu lẩu cua với mẻ món ngon với gà Nội giò công thức bánh muffin rau củ