Ngày 8/3 sắp tới các chàng đang băn khoăn không biết tặng gì. Hoa hay các món quà lưu niệm đã trở nên quá quen thuộc rồi, vậy tại sao các bạn không thử trổ tài tự làm những chiếc bánh nhỏ xinh để tặng. Đây chắc chắn sẽ là món quà đặc biệt ý nghĩa đó. Vì vậy, Ẩm Thực Gia Đình xin giới thiệu đến các bạn công thức làm bánh ngày 8/3 vừa ngon, vừa dễ sau nhé
1. Dâu tây nhúng socola – Món quà tuyệt vời cho ngày 8/3
Nhìn thôi là đã thấy cực kì hấp dẫn rồi. Các nàng sẽ thích mê nếu nhưng được tặng một hộp bánh ngọt ngào, đẹp mắt như thế mày mà lại do chính tay các chàng trai của họ làm.
Cách làm món bánh này không hề khó một chút nào đâu nhé
Nguyên liệu gồm có:
– 20 quả dâu tây còn cuống
– 180 gam socola đen
– 100 gam socola trắng
– Kẹo màu, lạc, hạnh nhân hay hạt điều (đã được giã nhỏ) để trang trí tùy ý thích.
Cách Cách chế biến:
– Dâu tây đem rửa thật sạch rồi dùng giấy thấm khô để khi nhúng socola sẽ bám chặt vào trái dâu
– Nung chảy socola bằng cách cho socola vào lò vi sóng quay 30 – 40s sau đó bỏ ra ngoài quấy đều rồi lại cho vào lò vi sóng quay 30s nữa là được
– Nhúng những trái dâu tây vào socola đen, chỉ nhúng ½ (một phần hai) quả thôi nhé. Sau đó, úp ngược quả dâu tây xuống để lớp socola đen đông lại từ từ. Khi lớp socola đen đông, bạn sẽ sử dụng socola trắng để phun những đường zích zắc hoặc trang trí theo hình bạn muốn (hoặc rắc hạt điều/hạnh nhân lên trên).
Không chỉ làm cho ngày 8/3, món bánh này còn rất thích hợp cho ngày 14/3 sắp tới để các nàng làm đáp lại các chàng nha ;)
2 – Bánh mousse chanh leo
Món bánh này đa phần được các chị em rất thích vậy tại sao không nhân cơ hội này mà trổ tài tặng các nàng ngày 8/3 nhỉ. Cách làm lại cực kì dễ nữa nên các anh chàng không cần lo lắng về khả năng nấu nướng của mình nhé
Nguyên liệu gồm có:
– Chanh leo: 5 quả
– Đường: 80 gam
– Lá gelatin: 3 lá
– Kem tươi: 300 gam
Cách làm như sau:
– Chanh leo bổ đôi, nạo lấy hạt, cho qua 1 chiếc rây để lọc lấy nước cốt, trộn cùng đường, khuấy đều cho tan.
-Lá gelatin cắt nhỏ rồi ngâm với một ít nước cho mềm. Sau đó, cho vào lò vi song quay khoảng một phút cho tan chảy ra. Đem lá gelatin ra, dùng thìa khuấy cho tan hết rồi để nguội. Sau đó trộn thật đều với nước chanh leo.
– Đánh bông kem tươi lên. Hãy dùng máy đánh trứng để đánh cho nhanh, nếu không có máy đánh trứng thì bạn có thể đánh bằng phới
– trộn thật đều nước chanh leo, nước gelatin với kem tươi bông cứng đã đánh ở Bước thứ ba(3)
– Cho hỗn hợp kem trên ra ly hay cốc, trang trí lên trên mặt bánh tùy thích rồi để vào tủ lạnh ngăn đá 4-5 tiếng cho bánh đông lại là ăn được.
Vị ngọt ngọt, chua chua cùng mùi thơm của chanh leo sẽ khiến cho các nàng thích mê đấy ^^
Trên đây là công thức làm 2 món bánh giản đơn để các chàng trai có thể trổ tài làm tặng bạn gái, vợ hay mẹ của mình nhé
Mong các bạn thành công:D
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
