Cá lóc ngoài chiên, nướng… bạn cũng có thể kho tộ. Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn vô cùng giản đơn mà thành phẩm lại đảm bảo miễn chê. Cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức làm cá lóc kho tộ nhé! Bắt đầu nào!
Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn

  • Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng
  • Cách ướp cánh gà nướng ngon ăn nhom nhem đã thèm
  • Bí quyết làm cá thu sốt cà chua ngon chấm rau sống ăn miễn chê

Nguyên liệu làm cá lóc kho tộ:

Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn phần 1

  • Cá lóc đồng 1 con còn sống cỡ 7 lạng
  • Hành tím, tỏi băm mỗi thứ 1 củ
  • Một nhánh gừng nhỏ
  • 3-4 trái ớt hiểm
  • Vài cọng hành lá
  • Một nhúm bột nghệ
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá lóc

Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn phần 2

  • Cá lóc bạn có thể nhờ người bán làm dùm, hoặc tự mua về làm sạch. Sau khi đã đánh vẩy, bỏ ruột, cắt khúc, bạn rửa thật sạch cá với muối để bớt nhớt, bớt tanh. Vớt ra rổ để ráo.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, băm thật nhỏ.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Cạo vỏ gừng, rửa thật sạch băm thật nhỏ.
  • Cho các nguyên liệu vừa sơ chế xong vào âu cùng các gia vị thông dụng, ướp với cá lóc trong khoảng 15 phút. Giữ lại chút tỏi băm.

Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn phần 3

Bước thứ hai(2): Làm cá lóc kho tộ

  • Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Cho tỏi và hành tím băm vào nồi phi thơm (Nồi đất là ngon nhất).
  • Tiếp đến trút cá lóc đã ướp vào. Nấu liu riu với lửa. Sau 5 phút thấy thịt cá săn lại thì bạn trở mặt cá lại, đổ nước vào sao cho xâm xấp mặt cá.

Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn phần 4

  • Đậy nắp đun liu riu thêm 10 phút nữa, thấy nước gần cạn thì thả vào 2 trái ớt hiểm. nếm nêm gia vị vừa ăn.
  • tắt lửa, rắc tiêu và hành lá lên trên.
  • Múc cá lóc kho tộ ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng và rau sống. Phần nước cá lóc cũng quá ngon, bạn có thể kho cá dư nhiều nước một xíu, để nước này chấm rau hoặc rưới lên cơm.

Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn phần 5

Cách làm cá lóc kho tộ cực kỳ giản đơn, chỉ tầm 1 tiếng là bạn đã có món cá đậm đà tròn vị. Tuy nhiên, cá nhớ chọn con sống, làm thật sạch để thịt ngon dai mà không bị tanh. Khi nấu nên nấu trong tộ để cá được thơm ngon hơn. Mong bạn thực hiện thành công món ăn dân dã theo kiểu miền Nam này. Thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những bí kíp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Lạ miệng phở sắn cach lam banh cu cai cac mon au cach lam thit bo xao ngon dưa chuột kem phô mai ca trung chien gion sot thousand cach lam banh khoai nuong chè khoai dẻ cách làm bánh đậu xanh ránbel" style="background-color: #DB73A8" href="/index.php?q=cach lam banh me">cach lam banh me cách làm ổi dầm phở tươi xào cach lam banh khoai mo chien gion cach lam banh khoai mi ran ngao duong xào cà tím với gừng cach lam banh lo tai heo cach lam banh lot biscotti đậy ca nuong sa ca nuong sot ot chuong thÃi cach lam banh khoai tay tranh nghệ thuật dưa chuột cuộn tôm cach lam banh chuoi nuong cach lam banh luoi meo ca phao muoi 10 mẹo vặt cho bà nội trợ bận rộn bánh quy nhân socola cach lam banh hanh nhan cach lam tom xao hat sen cach lam banh me ngon Bí đỏ hấp bo kho pho mai ca chien Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn xiên cach lam banh khoai mi ngao duong nấu canh móng giò măng khô vịt nấu cà ri cach lam banh kem cach lam banh lemon butter muffin Măng tre ca nuc kho rieng mochi ngon lọn banh my khoai tay tu lam cach lam banh chiffon vit nấu măng khỏe cach lam thit vien sot ca dưa cải xào ruột non ca chep nau rieu cach lam banh goi ngon nau mi quang vit ca hap nuoc dua Cách cách làm tôm hấp cach lam banh khoai tay thit ga công thức bánh ngọt cach lam banh khoai lang ran ca trung chien ngon chân giò ngâm mặnbackground-color: #77E11B" href="/index.php?q=gà hầm hạt sen">gà hầm hạt sen ca kho tieu cach lam bach tuoc nuong sot cay nầuo nam tiramisu de lam ca nuong gion kem xôi dừa ngon ca chep kho to ngon ca chien gion dưa cải xào hải sản ca moi sinh tố matcha Các loai banh thịt nhồi nấm nướng ca luc lac ốc rang me ca nuc kho thom ngon ca moi kho thom ngon gà nướng muối ớt ca kho riêng Lãng mạn chình dừa ca doi kho Thực phẩm ca kho ngon bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ca moi kho ngon panna cotta hap dan giái ca nau mang Ung ca nuc kho ca chep kho to lam kem tra xanh suong sa dưa cải chua xào đậu sáo ca nuc kho rieng thom banh canh chay ca kho thom ngon cach lam banh duc man ngon cach lam banh giay gio ca chua bánh đậu phộng chiên Thập thịt bò bít tết măng tây cach lam banh cay Hai san Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao ca cuon la lot cach lam tom lan bot ngon súp mÊcach lam banh bep chen cơm thịt gà chiên cải ca chuoi kho cua chien gion ca nau dua dưa cải chua xào ca bung nong hoi chạo cá ca chien xi dau ca nuong xi dau 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa ca loc hap ngon bìa cứng cach lam banh bot loc ca nuc kho rieng ngon ca kho rieng Đồ uống ca chung tuong ngon thú vị cach lam banh cam ca ngu ca chien nuoc tuong