Có thêm vài thanh kẹo lạc nhà làm trong khay mứt Tết thì trông thích mắt lắm đấy!
Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon

Năm nay ta thử làm một khay mứt Tết toàn đồ nhà làm để đãi khách xem sao nhé! Mứt và ô mai thì không thể thiếu rồi, nhất là khi tự làm ở nhà ăn vừa ngon, lại đảm bảo hơn mua ở ngoài nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm thêm vài loại bánh để ăn kèm với trà. Hôm nay, ta sẽ thử làm kẹo lạc mời khách siêu dễ, đến cả những bạn hậu đậu, không hay làm bếp cũng có thể làm ngon được đấy!

Nguyên liệu làm kẹo lạc:

- 200 gram đường cát

- 300 - 400 gram đậu phộng

- 50 gram vừng trắng

- ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước cốt

- 40ml nước lọc

- 20ml corn syrup (mua ở hiệu làm bánh)

- 2 tờ giấy nướng bánh

Cách làm kẹo lạc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Cho lạc vào chảo, đặt lên bếp rang trên lửa nhỏ. Đảo đều tay, tránh để đậu phộng bị khét.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi đậu phộng đã chín để nguội, bạn dùng tay xát mạnh để loại bỏ vỏ đậu.

Bước thứ ba(3):

- Dùng chày giã hơi nhuyễn lạc hoặc nếu bạn muốn có thể để nguyên hạt lạc khi làm cũng được.

Bước thứ tư(4):

- Bạn cho 200 gram đường, 40ml nước lọc và 20ml corn syrup cho vào nồi đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ. Bạn Lưu ý không dùng thìa để khuấy để tránh bị lại đường, bạn chỉ cần lắc nhẹ nồi vài lần khi nấu đường là được.

- Khi đường bắt đầu đã chuyển màu thì cho thêm ½ (một phần hai) nước cốt chanh.

Bước thứ năm(5):

- Trút toàn bộ phần lạc đã giã cho vào nước đường, tắt lửa dùng muỗng đảo đều.

Bước thứ sáu(6):

- Trải giấy lên mặt phẳng, quét 1 lớp dầu, rắc thêm ít vừng lên. Trút phần lạc lên và dùng một miếng giấy khác cũng đã quét dầu úp lên sau đó cán mỏng.

Bước thứ bảy(7):

- Khi kẹo còn ấm, bạn dùng dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau đó để kẹo nguội và lấy ra cho vào hộp.

Trong khay bánh kẹo đãi Tết mà có thêm vài miếng kẹo lạc chính hiệu nhà làm nữa thì hay ho lắm đó!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 8.

Bên cạnh những bánh nhãn, mứt dừa, ô mai thì kẹo lạc cũng mang đến một hương vị hoà quyện, rất hợp đấy!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 9.

Tết đã đến rất gần, một đĩa kẹo lạc đãi khách uống cùng tách trà nóng sẽ làm cho câu chuyện đầu năm trở nên vui vẻ và rôm rả hơn đấy!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 10.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 đồ ăn vặt đồ ăn việt bánh kẹo đồ ăn tết

xiên Đặc sản Phú Yên công thức cuộn trứng nấu chua cay chè vải banh chocolate trai cay ngon chân giò hầm phi la ca basa nuong muoi ot dau phung ao dương bánh cupcake hình đầu dơi christine hÃƒÆ Chung bà nau thit bo chà Khoà i tao pha ngon Món Nhật trÃƒÆ mien salad ngon cách làm cocktail đào đay nau an thach dau cach lam vit kho bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm lòng banh xèo canh dưa chuaabel" style="background-color: #D03C0F" href="/index.php?q= cơm chiên korea"> cơm chiên korea phi le bo om ngu vi huong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không tôm rim nước mắm món ăn kiểu ấn thịt Đau hu chien mon banh kep kieu y thiết kế phòng bếp kẹo khoai giòn công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm tuong cà chua phim lãng mạn xôi trà cua chien gion cơm trộn thơm dua xao cha dau thit bo bit tet sot ca ri Trứng cá hồi Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt Điêu pho chien buoi cach lam tau hu đa Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội salad trung ngon lau kem trai cay bánh mì thịt viên Zucchini nước mắm pha tự làm thiệp nổi hùm nước mắm Món ăn kèm mÃƒÆ t gato mức trái cây Cá lóc nướng trui món ngon miền tây pho chua cá nục bÃ Æ bÃ Æ mẹo hay Mon kho khoai mon chÃƒÆ bi lau thai ngon đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt chả sốt cà Ca pho chua ngon Đậu phụ mi vit sua chua trÆ món nướng giấy bạc hai san cuon đẹp và đủ chất tự may túi Mùa lạnh pho cuon ca ngu cách làm cơm dừa sinh tố chuối dung rau câu trái cây Trâm Phạm cÃƒÆ kho trang trí tết chiên nem chay Chọn quả bơ ngon như thế nào banh gato hong cá trứng muối ớt Miền Trung pho ga chè trân châu cac mon banh bao quyến Màu nước sốt pesto xoi san ngon Hạn bánh qui trái cây