Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

f5 giày củ canh dưa cải chua nấu sườn bao ca Ca bac ma kho tuong Ngày nghỉ làm bánh bi giòn thơm để dành thịt dê xào lăn sài gòn chả giò mứt tết ga ap chao mat ong Diên canh cà đậu phụ snack khoai Cách Làm cốm mon an trung hoa thuc don hang ngay lam gio heo sa lát cơm rang dưa bò banh canh cha tom ngon chè mè đen cach nau chao trung bac thao cach chien ga kieu kfc thịt heo kho xơ mít cach lam mut dua ngon chè na meo nau nuong cach muoi mang chua ngot lam banh beo chen com bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm bánh mì ngon sup cu den thom ngon nấu canh chua chay goi xoai tom kho ngon Cach lam banh uot com nha suon chua ngot ngon snack củ cải đỏ nau an ngon de lưu ý khi ăn cà chua thái nhỏ yaourt bich nước cốt dừa Đùi gà chiên nước thị gà xào ớt chuông cam thời tiết canh du du canh cá hồi thì là Canh Hà Ốc nướng cách làm salad rau củ canh ca loc du du ngon banh pie trai cay cach lam thit kho quet huong dan lam banh deo xao nam Ngheu nuong pho mai hap dan sandwich trung ngon Bánh mì cơm hải sản đút lò ngon cach lam cu sen xao tom cach lam bo nuong ngon Xôi đỗ nếp cẩm ruoc thit cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên làm đậu hũ trứng nui rau xao hai san ngon bò nấu rau củ với bia mam kho cu sen nhoi thit ga ngon ca kho mam loc quận bình thạnh cach lam mon mien xao cua gà kho sả nem cua quả dừa Ngâm mắm hàu chiên bột banh khoai mi chien tom duoi bo ham mu tat nuong thịt nguội hầm kim chi banh ngo trứng hình người tuyết cơm ngoại bánh rế cua rang me cach lam banh ngo chien chè hạt sen tu lam banh bao ngot đặc sản quê ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt thơm dứa kho cá lóc Món ngon tu gio heo bánh mì ngào đường món cuốn ngon mùa hè cháo tôm bầu vải xào nem nấm chay xa lach trung dau tay sai lầm khi luộc rau cach lam ca com kho chay chè nha đam sưởi ấm ngừa bệnh sắn salad thom ngon cach lam cheesecake don gian hản sản hầm ngon Pizza cũng Valentine bánh mochi Cách làm cá cơm che chuoi bot bang Thịt heo nướng sa tế mot nang com chien trung muoi ngon tôm rang xoài trộn khô bò