Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

mít xào sả ớt canh móng giò heo thit heo ngâm nước mắm món ngon bài thuốc xà lách xoong mi trung chà bà mâm cỗ trung thu bi do mực om xì dầu Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị cach lam thach hoa qua tu vi cơm rang gà lemon mousse ngon cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc bánh kem oreo man Bánh cu cai cá lòng tong bánh quy rau củ bánh mì nhân nấm mỡ mực nướng ớt Mực tươi nướng đồ nếp khoai lang tẩm vừng cách làm tôm chiên sả tố chả tôm đậu bắp rán thịt ba chỉ cuốn lá dứa cang ghe ngon sốt dâu giam Rau cai xao công thức gỏi cóc khoai mon nau thit mon ngon tu thit ga nấu xôi cách làm giấm rau diếp cá canh GÃƒÆ Món Nhật Lớn cach nau bap xao ngu sac muối vừng ngon б trung sức khỏe làm đêm ăn vặt mo ga Nuoi mon canh ca hạt cườm áp dụng phai gà sốt xoài bánh bột chiên gà om hạt dẻ móc chìa khoá salad trai bo mon an mien trung gÃƒÆ heo quay kho cu cai phối đầu cá sốt ớt khoai lang gà chiên nước mắm banh chocolate ngon kho măng mut dua ca phe Từ Rau củ Bun gao bánh dừa nạo nướng gỏi dấp cá Mon vi chịem kem mocha cafe tau hu ngon ngheu xao rau que ngon ghẹ rán sốt dầu hào Nui hu tieu món âu công thức cháo bò bằm tỏi tây mon ngon tu thit vit trứng chiên chiên trứng ăn chay dau hu chien gion sinh to chuoi trung han bua sang voi banh tao chè sen che bot bang la dua Be thui mì xào gỏi ốc xà cừ cách làm bánh chanh dây cach lam mi Y tron sáng tạo mousse sua chua dua mon cu hoi bi do dut lo ngon Món ăn cho sản phụ tiểu khó cách nấu canh cua cách làm Đậu phụ bún trộn kiểu hàn các món bánh truyền thống lam sua bap ngon nấu nước lẩu cay cơm hến soda dưa hấu Banh que Du bánh cầu vồng gừng kho cá bống Cá mòi muối chua kimchi canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn món kho quẹt cach lam sushi thit ngon Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu nấm nộm trÃ