Đây là món ăn khai vị truyền thống cho bữa tối của gia đình bạn hoặc bạn cũng có thể sử dụng làm món khai vị chay hoàn hảo cho các bữa tiệc chay

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây vàng yukon 2 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bơ ¹/₄ Chén

• Hẹ 4 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ.

2

Cho khoai tây vào trong một nồi lớn rồi đổ nước ngập mặt củ khoai

3

Cho thêm muối

4

Đun cho đến khi nước sôi thì hạ lửa, đun tiếp 15 đến 20 phút cho đến khi khoai chín mềm

5

Trong khi đó cắt nhỏ hẹ theo hình chéo

6

Đặt 1 cái rổ thưa vào bồn rửa chén rồi cho khoai tây đã luộc chín ra cho ráo nước

7

Cho khoai tây trở lại nồi, thêm chút bơ. Để cho bơ tan chảy khoảng 2 phút

8

Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai tây cho đến khi bơ và khoai tây lẫn với nhau

9

Rắc hẹ cắt nhỏ lên trên và thưởng thức
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)