Ngày mưa lành lạnh, chỉ cần ngửi thấy mùi bắp xào thôi là đã rạo rực hết cả lên rồi!
Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán

Ở cái xứ sở ăn vặt như Sài Gòn, người ta có muốn đói cũng khó. Lớn lên ở Sài Gòn, hẳn ai cũng đã quen mặt với một loạt những bắp xào, bò bía, bánh tráng trộn, kẹo chỉ hay kẹo bông gòn rồi nhỉ. Bắt đầu vào mùa mưa rồi, bung ô đi vội trên vỉa hè tìm chỗ trú mà lỡ bước ngang qua xe bắp xào, ngửi cái mùi bắp, mùi tép xào lên với bơ thôi là đã thấy rạo rực hết lên, chỉ muốn sà vào mua ngay một hộp cho nóng thôi!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 1.

Bắp xào thực ra là món cực kỳ dễ làm, bạn tưởng tượng chiều mưa lành lạnh mà có bát bắp xào nóng thơm thơm để xúc ăn mà xem!

Nguyên liệu làm bắp xào:

- 2 bắp ngô nếp

- 30 gram tép khô

- 40 gram bơ thực vật

- Hành lá

- Gia vị: muối, đường

Cách làm bắp xào như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ bắp ngô, nhặt hết râu ra rồi cắt lấy hạt.

Bước thứ hai(2):

- Cắt đôi cây hành lá ra, sau đó bạn xắt nhỏ phần lá hành.

Bước thứ ba(3):

- Với phần gốc hành, bạn đập dập rồi cũng xắt nhỏ ra, để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Đun bơ trong chảo nóng cho chảy hết, sau đó cho gốc hành vào phi thơm.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp tục cho bắp ngô vào đảo đều cho mềm.

Bước thứ sáu(6):

- Thêm muối và tép khô vào, tiếp tục đảo đều cho hạt bắp chuyển sang trong.

Bước thứ bảy(7):

- Khi bắp đã mềm, bạn cho thêm đường, đổ hành lá vào, đảo đều thêm lần nữa rồi tắt lửa.

Làm xong là phải ăn ngay cho nóng nhé!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 11.

 Bắp xào mà không ăn ngay, để nguội thì sẽ bị cứng lại, phí vô cùng luôn!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay nữa thì xịt thêm tương ớt vào nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn Đồ ăn vặt đồ ăn việt bắp ngô xem là đói

muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh nau bun bo chay spaghetti sốt xao da thit vi nắm dong co xao nep chien Kem xoai cà ri hải sản nha que Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố nau chao ngon chuoi chien bánh mì sữa hình hoa mai mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu muối chuacach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm mon tet nấu trứng Tự làm nau che muối vừng lạcmon ngon cac nuoc rán cach lam banh sinh nhat nam chien mut dua ngon những món ngon từ mực cá lóc khô thit heo rang khoai tay gà kho là chanh Vả nấu sữa gạo những món ăn độc đáo của người châu tổng hợp handmade nau chao nam vê nam kim chibel" style="background-color: #69EF1B" href="/index.php?q=tu hai xao song nam">tu hai xao song nam cach nau che do den muối chua nấu lẩu nasi goreng Văn hoá nau chao hen kem tình yêu nem da cach muoi dua cach lam bánh cóng mut dua ba mau món ăn đáng sợ Mon xoi cách làm nem nướng nướng chuối nhong rang nau ăn mut chuoi nem cuộn mì ý vit ham dang sam trá Ÿ cupcake nho nam bo om cu sen trẻ Cách làm bánh bot Lộc muoi dua mon ngon đuong pho muối cà xoài tươi xay nam bộ Mi tron công thức rau câu dưa hấu muffin chuoi ngon sandal na dong banh Cá cơm sữa rim mặn Thái muffin ngon muffins nhiet doi ngon na chi lang cach lam bap bo tiem thuoc bac món Hàn Quốc mon sinh to oi cach lam sushi banh my muffin chuoi muffin banh quy ngu coc nam tuyet cach lam xoi hợp chất carotenoid nam mo trung xao me ngon tom sot chanh day áp chảo Sò điệp áp chảo nở muffins trung tran ca chua tu lam cha bong tom tai nha nam dui ga cua chien gion mon ngon tu tom trà gừng Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh đầm nấm đùi gà vincom bà triệu rau ca i TRUNG thit ba chi mon muc Cháo cá lóc mít kho đậu hũ