Bên cạnh những món chè quen thuộc như đỗ đen, ngô, sen,.. bạn còn có thể tìm thấy ở Xã Đàn (Hà Nội) nhiều món chè lạ và ngon như chè đắng, chè matcha.
Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội

Không phải Đào Duy Từ, cũng chẳng phải Hàng Than mà đó là phố Xã Đàn, nơi tập trung nhiều món chè thơm ngon, lạ miệng khiến bạn phải ồ lên thích thú khi một lần thưởng thức. Dưới đây là 5 món chè lạ điểm hình tại con phố náo nhiệt này.

1. Chè bơ

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 1 Chè bơ có màu xanh bắt mắt.

Được làm từ bơ xay, lá thạch đen và sữa, chè bơ mang đến cho người thưởng thức một hương vị mới hấp dẫn. Đây cũng là loại chè có “lịch sử” lâu đời nhất trên con phố tấp nập này. Thông thường một bát chè bơ sẽ bao gồm thạch bơ, hạt é và nước cốt dừa. Không nhiều nhưng đủ làm thực khách cảm thấy thòm thèm khi cầm trên tay bát chè mát lạnh.

Chính vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên mà miếng thạch bơ có vị mềm mịn, mát rượi và thanh nhẹ. Khi kết hợp cùng phần nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt lại càng khiến hương vị trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Chẳng thế mà nhiều người từng nếm thử chè bơ thường muốn ăn mãi không thôi. Mỗi một bát chè bơ có giá khoảng 15.000 đồng.

2. Chè đắng

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 2 Mỗi bát chè đắng có giá 15.000 đồng.

Khó có thể chối từ một khi đã nghiền là những gì mà nhiều người từng thưởng thức nói về chè đắng. Sở dĩ món ăn chơi này được đông đảo thực khách mến mộ vì mỗi bát chè đều có hương vị độc đáo và khác lạ. Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự động lại như thạch. Lúc này người bán chỉ việc xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Không cứng và dai như nhiều loại thạch khác, phần thạch của chè đắng có vị mát nhẹ, tan ngay trong miệng và hơi đắng. Nhưng nếu kết hợp ngay cùng nước cốt dừa thì vị đắng đó sẽ giảm đi đáng kể.

3. Chè matcha

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 3 Chè matcha có giá 17.000 đồng.

Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng chè matcha nhanh chóng trở thành món giải khát yêu thích của nhiều người. Về cơ bản, matcha trong món chè này cũng được làm dưới dạng thạch như chè đắng và chè bơ nhưng nguyên liệu bổ sung lại có phần cầu kỳ hơn. Đó là ngoài hạt é, thạch matcha, chủ quán đã khéo léo cho thêm hạt sen ninh nhừ, thành thử mỗi bát chè là một sự kết hợp khá lạ tạo nên hương vị hấp dẫn.

4. Chè mít

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 4   Bạn chỉ cần bỏ ra 15.000 đồng cho một bát chè mít. Ảnh: ngoisao

Bên cạnh sữa chua mít đã khá nổi danh tại Hà Nội thì trong những ngày hè nóng nực này, bạn cũng có thể thưởng thức thêm một món giải khát khá hấp dẫn khác là chè mít. Với công thức đặc biệt bao gồm mít xay, mít sợi, sữa tươi, nước cốt dừa và dừa khô, chè mít mang lại cho nhiều người một sự tổng hòa về hương vị. Đó chính là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị dai dai của mít và mùi thơm của dừa khô, vani. Với những fan của loại trái cây nhiệt đới thì việc có thêm một loại chè để bổ sung vào thực đơn quả thực là điều tuyệt vời.

5. Chè xoài

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 5 Chè xoài có giá 16.0000 đồng một bát.

Thêm một loại trái cây thơm ngon nữa có mặt trong danh sách chè lạ tại con phố Xã Đàn là chè xoài. Vẫn cách chế biến truyền thống là xoài xay, nấu lên thành thạch, kết hợp cùng trân châu, nước cốt dừa béo ngậy, mỗi bát chè mang đến cho thực khách những dư vị khác nhau tùy theo cảm nhận của từng người. Giống như những món chè khác, khách có thể mua chè mang về nếu không muốn thưởng thức ngay tại quán. Chè xoài có giá 17.000 đồng một cốc mang về và 16.000 đồng cho bát thưởng thức ngay tại quán.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xa xiu gà nướng thổ nhĩ kỳ chả quýt trung goi com na chi lang my nui xao bo đậu hũ ăn ngon tap de 284 quán ốc Đinh Liệt tự làm kem Khấu lam com ga nuong bún trộn tôm thực phẩm nam giới phổi cai thuốc lẩu hải sản chua cay lam nuoc duong trà quất Bùn chua ăn mÃƒÆ t CÃƒÆ Kho ga nau lau lam mut mit lam snack khoai mon Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua Khe súp khoai mut cu cai vi vani trộn Thuà ngo xao tep màu da Bun cha ha noi tẠà chua gà rim nấm xào rau củ các cách bổ dưa hấu Thit heo xao mam ruoc Nướng Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống cơm ngon mỗi ngàyuế gà tần nem khoai chiên trứng may váy cach lam tra xanh latte Gà chien nhu bánh bí đỏ trứng cha bong ngon lam bo kho bang noi com dien boË kho cac mon mut ngon mì sườn tom xao dua thom ngon luoi salad dau tay 50 cach danh tua luoi nau bap my gia do kem dua hau dau tay trà ng lasagna chay cach lam banh mi bo mon thit bo vien xao nam bo cuon thach nho sua nướng chuối món gỏi xoài cach lam mam chung ngon kebab thit ga ngon ý súp kem cach lam rau cau khoai lang cốc tai cach nau chao ngon làm trứng muối cach lam tôm chiên chao luon trung bac thao canh chua cà linh meo nau an Lớn Góc Bếp cá niêng Xuýt goi rau matrang trí ã may vá HU tieu xao nộm bò đậu phụ om củ cải trắng trốn Cách làm thịt xá xíu tiền xu cá bống nuoc cam vat che chuoi chung gà xà chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên thời trang han quoc mito sweet CACH LAM NUOC EP VAI thap mít non xào sả cay banh mousse chocolate dau tay chè thưng xiu tom rim thit ba chi Bít bánh mì dừa chocolate cá ngu kho cay bò bía bánh bao không nhân