Thơm đặc trưng và giàu dinh dưỡng, nấm đem trộn cơm thì ngon hết ý. Hãy trổ tài làm món Âu với nấm cho món cơm Ý Risotto ngon tuyệt này nhé.
Cơm Ý risotto nấm dễ làm

Nguyên liệu:

- 100 gr nấm rừng

- 30 gr hành tây

- 50 gr gạo Ý Arborio

- 250 ml nước dùng rau củ

- 5 gr phô mai parmesan

- 10 gr bơ

- 20 ml rượu trắng

- 10 ml dầu ô liu

Cách làm:

  • 1

    Xào hành tây trong chảo với dầu ô liu, sau đó cho gạo Ý vào xào tiếp 5 phút đến khi dầu phủ bóng hạt gạo.

  • 2

    Cho rượu trắng vào xào tiếp cho đến rượu rút hết vào gạo.

  • 3

    Hâm nóng nước dùng, cho từng 20 ml vào gạo, liên tục xào gạo. Khi nước dùng đã rút hết thì tiếp tục cho 20 ml nước dùng khác cho đến khi hết. Liên tục xào. Mất khoảng 20 phút để cơm chín.

  • 4

    Trước khi tắt lửa cho phô mai parmesan và bơ vào cơm. 

  • 5

    Xào nấm đến khi chuyển sang màu vàng nâu và cho vào cơm Ý. Dùng nóng.

    Cơm Ý risotto nấm dễ làm 1

    Chúc các bạn ngon miệng với món cơm đặc trưng của Ý này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món "tây"

món sang tôm hùm mut cu cai trang tu lam pho mai que mì spaghetti tôm may giày vải ga ham thuoc bac trung cuon vien khử mùi mon oc cach lam gio lua sot me nuoc ep coc ngon lá i bánh chưng xanh công thức nước ép bí đao pha trÃƒÆ cookies vòng lià Bánh quy bơ Cá Tháng Tư cách làm chả giò sữa hải sản banh ga Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm hướng dẫn làm phụ kiện thịt nạc suon cuu nuong sot A Au vit nau cam món ngon với cà tím che bot nep cach lam kim chi canh bi đao thit thịt bò xào khế bà nh donut khoai trộn dừa Phóng Nau che bắp cải xào cà chua sinh to oi ngon chà n gà hẠp tự chế đồng hồ chạo tôm banh mi cach che bien la lot Mềm thịt băm kho nấm củ sen nhồi thịt xay khoai lang lac món xốt bánh mì ngọt bà nh hot dog mini tự may chân gà sốt chua ngọt pinwheel bà nh muffin chocolate mam co cung ong tao 6 danh ga tiem ngu qua nhat bà nh dà u tà y là m bà nh nhãn Việt Nam am thuc ha noi cach lam sach dạ dày lợn banh quay vẠi da bún thịt nướng giam cam TẠn bà nh crepe thuc don nau ngon gà nướng muối tiêu ga hap hanh địa đẹp mắt gãƒæ ta cheesecake chanh Những món trứng biết tiết lộ tính gan ngon xao muop thom ngon Bổ cua ghe banh cuon ngon hạt trân châu bánh mì cuốn phô mai canh cá rau củ lẩu ốc bưu măng xào miến mề gà xào rau củ Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn mẹo hay nhà bếp Làm sao để biết nấu ăn Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà xôi gấc vò Ky tôm tươi rán giòn Tom rim Cún cá trắm nướng cach lam tom nuong sa trung quốc cuc vu dot bi xao thit bo chay ga chien gion sot chanh hành muối tốt cho tiêu hóa lau ga ngai cuu ngon nam nhoi cua nam trung bộ ngà y canh ổ qua panna cotta ca phe thom ngon ruot heo xao lườn gà nấu sắn lặc salad trai cay so diep sanwich salad trung thom ngon uc ga xien nuong xoi xoai dau xanh ngon lagu nấu lưỡi heo chuoi mon cÃ