Thơm đặc trưng và giàu dinh dưỡng, nấm đem trộn cơm thì ngon hết ý. Hãy trổ tài làm món Âu với nấm cho món cơm Ý Risotto ngon tuyệt này nhé.

	Cơm Ý risotto nấm dễ làm

Thơm đặc trưng và giàu dinh dưỡng, nấm đem trộn cơm thì ngon hết ý. Hãy trổ tài làm món Âu với nấm cho món cơm Ý Risotto ngon tuyệt này nhé.


 

Cơm Ý risotto nấm dễ làm 1

Nguyên liệu cần có::

 

- 100 gr nấm rừng

- 30 gr hành tây

- 50 gr gạo Ý Arborio

- 250 ml nước dùng rau củ

- 5 gr phô mai parmesan

- 10 gr bơ

- 20 ml rượu trắng

- 10 ml dầu ô liu

Hướng dẫn cách làm::

-  Xào hành tây trong chảo với dầu ô liu, sau đó cho gạo Ý vào xào tiếp 5 phút đến khi dầu phủ bóng hạt gạo.

- Cho rượu trắng vào xào tiếp cho đến rượu rút hết vào gạo.

- Hâm nóng nước dùng, cho từng 20 ml vào gạo, liên tục xào gạo. Khi nước dùng đã rút hết thì tiếp tục cho 20 ml nước dùng khác cho đến khi hết. Liên tục xào. Mất khoảng 20 phút để cơm chín.

- Trước khi tắt lửa cho phô mai parmesan và bơ vào cơm. 

- Xào nấm đến khi chuyển sang màu vàng nâu và cho vào cơm Ý. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: Độc Lập


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm, món Ý, risotto, nấm

mam ruoc kho sa soup hành các món rau banh gio c cach lam thit luoc ngam nuoc mam ³n meo hay nha bep banh bao nhan thap cam chien canh nhoi thit thom ngon thach rau cau khoai sọ bọc nấm lau bo cau soup lươn sot hanh toi bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân Tuyết canh sườn nấu nấm banh tet ngon xôi bọc bánh gấc công thức bánh pateso siro gung mat ong tà m rang là chanh món ăn từ thịt bò tom sot chanh day ngon cha gio thit nat ngon luon cu chuoi suon xao chua ngot nước hầm xương rau mồng tơi nấu canh dạ dày hầm canh rau cải nấu thịt banh mi pho mai ngon bánh cuốn trứng lam tiramisu sieu de sushi pad thai pho xao bún gà kiểu indo kho cà linh bánh ngải cứu nhân đậu đỏ quả sấu lam banh xu xe canh kim chi đậu hũ salad bo xoai cách làm bò bóp thấu chả cá tẩm bột nghệ nau de dang cheesecake chè bắp khoai lang Rượu canh nha đam noel cach lam kem sua chua tui Trứng chiên mắm cach lam rau cau hai mau ca hoi kho sa ot cách làm sữa chua chuối sốt mayonnaise bánh qui nhân kem gỏi cuốn tôm bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm Cún Khang Làm kem chanh cấp tốc chống Món ngon với bò tra xanh thom ngon nau chao ca chạch món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt cach nau bun gio bà nh ngon đồ chơi an toàn mì ý xào thịt bò nui xao ga thom canh chua tôm dứa xốt cà chua bà nh crepe dà u tà y đỗ đen banh khoai chien ca kho canh nam dau hu ngon TOM ngheu xao sandwich cuộn rau cu các món chân gà cho chồng nhậu khoai tia to chien ngon giày cho bé LÃƒÆ Sen món nhật ngon Muối Chua quẠthanh long thịt vịt nấu gừng oscar ga nòi hầm sả nướng bánh mì sừng bò Thời tiết se lạnh nên ăn gì Chà n giò Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người xào cay nấm đùi gà Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt giia xao tom he công thức cupcake xanh CANH GÃƒÆ mochi dâu đậu hủ hấp tôm tôm rang cay dễ thương cupcake chè mát lam nha gung don noel ca loc kho gung thuc don don gian sup ca dau phu chè bắp an chay mo hanh xao huyet Nom thit bo rau muong kem sữa cà phê thit heo kho tieu cach lam thit nuong Han Quoc cach lam nem chao ngon thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh sinh to qua mam xoi