Cốm xào dẻo dẻo thơm thơm mùi cốm non kết hợp với độ ngọt và béo của dừa nạo làm nên một “bản hợp xướng” hoàn hảo cho vị giác. Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu
Cách làm cốm xào ngon

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 1
Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 2

 Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 3

Để làm cốm xào Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram cốm

80 gram đường

100ml nước dừa

1 ít dừa nạo

4 thìa súp dầu chiên


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 4
Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 5

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 6

Cho nước dừa và đường vào chảo chống dính, hoàn tan hoàn toàn. Bật bếp lên nấu sôi.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 7

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 8

Khi hỗn hợp nước dừa sôi, đổ cốm vào, vặn lửa nhỏ, thêm 2 muỗng dầu chiên vào đảo đều. Dùng muỗng gỗ đảo liên tục để cốm không bị bén.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 9

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 10

Sau khi cốm nở, nước cạn gần hết, thêm nốt 2 muỗng dầu chiên còn lại vào, đảo đều. Phần cho dầu chiên vừa giúp cho cốm không bị dính phần làm cho cốm có độ bóng đẹp hơn.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 11

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 12

Múc cốm ra đĩa, dàn phẳng, rắc dừa nạo lên trên, để nguội trước khi dùng. Món cốm xào nhất định phải ăn nguội thì bạn mới cảm nhận được hết vị ngon của cốm.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 13

Những ngày này, đi ngoài đường không khó để chúng ta bắt gặp hình ảnh các cô các chị bưng từng thúng cốm đi bán. Chắc cũng là lúc ta nhận ra mùa thu – mùa cốm đã về.

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 14
Nghĩ tới cốm không thể không nhắc tới món cốm xào hết sức bình dị mà đậm đà hương vị mùa thu. Cốm xào dẻo dẻo thơm thơm mùi cốm non kết hợp với độ ngọt và béo của dừa nạo làm nên một “bản hợp xướng” hoàn hảo cho vị giác.
Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 15

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam ẩm thực hà nội cốm món ăn vặt đặc sản hà nội cốm làng vòng

cach lam banh da xuc nam mon nam dui ga xao toi cach lam mi xao thit heo cupcake cà chua bánh xoắn mochi bi do cá trê nướng Cá Chiên 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Gan gà tây nguyên món ăn với tôm khô thạch sữa chua dâu gỏi rau muống thịt bò trứng vịt lộn xào me tom hum Nấu Phở cach lam da dieu cuon lam snack khoai tay lam suon xao chua ngot ngon cách nấu lẩu xí quách ngan nướng chảo nguyễn du chả cá thu gỏi trái dưa leo cach pha tra que gung Chạy đi ăn đọt choại quán nhậu salad cá hồi Từ Thịt gà lát trái cây trang trí pho cuon trang chao muffin chuối Trang Trí công thức bánh trứng nhân nho khô Ăn vặt tiết kiệm tiền cơm chiên thịt cua gà kho coca chè bột sắn long nhãn lòng lợn trộn măng tươi cách nướng cà rốt ngon mon rang sáp dưỡng môi tốt cach nau mi vit tiem chuối sống nấu thịt heo thịt bò xào mì tôm my trung thit charsiu ngon mon cá nục kho quán ăn ngày cuối tuần nuoc sot spaghetti Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ thịt bò xào cải ngồng đường phèn nha đam Thịt ba rọi xông khói bánh phô mai dâu món ngọt Trâm Phạm canh hến với khế cach goi banh it nhan dua cơm hến giải nhiệt chả rươi thịt lợn so co la dua hanh nhan cá chiên xù cach nau canh ha cao suon non kho mang ca chep thom ngon Chân gà Phụng Chảo cho chồng nhậu chơi món giò heo giã cầy banh trung thu khoai mon uop công thức cocktail cach lam nam bo om bò phi lê mắm ruốc soda vị dâu ếch nấu cari thịt bò áp chảo sốt nấm dinh dưỡng cho trẻ thit heo xao khoai mon Miến xào Hồ Hoàn Kiếm Cach lam mam co ngon xúc xích xào nui đánh bóng Thức Uống 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach nau canh moc nam công thức su hào muối cách chế biến mực kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc vải nhồi tôm thịt hấp trung duc he canh củ từ gà ướp bia chiên giòn CÁCH LÀM KIM CHI chân gà nướng cách làm thịt bò khô Choux a la creme mặt đường thạch dây tây sữa chua cach lam banh khot váy áo tỉa cà chua lam oc nhoi bap nghien ngon trà bí đao keo cu sen ngon cách nấu chè khoai môn cach lam ca trung ngam giam com tom vị chanh lam kho qa sot xi muoi ngon chanh mat ong làm cocktail dâu lam mut dau trang bếp điện từ mep bo ngon cheesecake tương ớt chua cay mặn ngọt bánh pancake khoai tây gà xào giòn ngon List Cơm dưa món Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ