Cốm xào dẻo dẻo thơm thơm mùi cốm non kết hợp với độ ngọt và béo của dừa nạo làm nên một “bản hợp xướng” hoàn hảo cho vị giác. Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu
Cách làm cốm xào ngon

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 1
Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 2

 Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 3

Để làm cốm xào Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram cốm

80 gram đường

100ml nước dừa

1 ít dừa nạo

4 thìa súp dầu chiên


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 4
Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 5

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 6

Cho nước dừa và đường vào chảo chống dính, hoàn tan hoàn toàn. Bật bếp lên nấu sôi.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 7

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 8

Khi hỗn hợp nước dừa sôi, đổ cốm vào, vặn lửa nhỏ, thêm 2 muỗng dầu chiên vào đảo đều. Dùng muỗng gỗ đảo liên tục để cốm không bị bén.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 9

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 10

Sau khi cốm nở, nước cạn gần hết, thêm nốt 2 muỗng dầu chiên còn lại vào, đảo đều. Phần cho dầu chiên vừa giúp cho cốm không bị dính phần làm cho cốm có độ bóng đẹp hơn.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 11

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 12

Múc cốm ra đĩa, dàn phẳng, rắc dừa nạo lên trên, để nguội trước khi dùng. Món cốm xào nhất định phải ăn nguội thì bạn mới cảm nhận được hết vị ngon của cốm.


Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 13

Những ngày này, đi ngoài đường không khó để chúng ta bắt gặp hình ảnh các cô các chị bưng từng thúng cốm đi bán. Chắc cũng là lúc ta nhận ra mùa thu – mùa cốm đã về.

Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 14
Nghĩ tới cốm không thể không nhắc tới món cốm xào hết sức bình dị mà đậm đà hương vị mùa thu. Cốm xào dẻo dẻo thơm thơm mùi cốm non kết hợp với độ ngọt và béo của dừa nạo làm nên một “bản hợp xướng” hoàn hảo cho vị giác.
Cốm xào - món ăn bình dị gợi nhớ mùa thu 15

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam ẩm thực hà nội cốm món ăn vặt đặc sản hà nội cốm làng vòng

ngao xào hẹ Dạy tôm khô xào rau củ cẠch lam banh ran sức cách làm mì tôm trộn mực sup lo bánh đúc chè ngọt trai địa điểm ăn uống sống khỏe mì lạnh hàn quốc công thức canh móng giò heo măng khô cac mon hai san my y suon nau ruou vang banh flan tra xanh nấu ăn chứng Sở thích thịt ba rọi chiên giòn canh kiểu thái gá ng chien ca gỏi rau càng cua goi khoai mon ngon Thực đơn bữa tối canh vit khoai so rau muong Cắm hoa đẹp trưng tết heo quay áp chảo cách nấu chè bưởi cach lam tac xi muoi Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở thạch dừa canh ca nuc nau bi hu tieu xao kieu thai mực chiên nước mắm sa te cach lam banh lemon bars súp hoành thánh sot bo chanh xả ot banh chuoi nuong List Cơm bò bằm viên phomat sa tế Lau gà lam banh da cua Nước Chấm Món ăn truyền thống tom chua du du cach lam banh cookies bo dau phong 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon sinh to dau cach lam mi y don gian cac mon thit kho ớt bột kiwi cách pha cocktail Nướng há trá mít non kho cá nục cách nấu canh chua thịt viên Thịt Heo canh nam chay ca chinh nuong nghe sandwich nhan tom ngon mien trung canh bau Min bánh paparoti mì ý phô mai bánh sandwich tôm chiên đậu ngự canh cải cúc nấu tôm đặc điểm nhận dạng mut ca rot ngon Cua biển chắc ngon béo ngậy bóng gỏi tai lợn Panna Cotta Cá Kho dễ thương trứng rán mướp đắng Trứng rán ngòi cách làm sấu ngâm mắm ớt Pasta củ sen thịt bò xốt vang hướng dẫn làm muối tôm thẠch hẠt chia nộm hoa chuối mứt dâu tây cách làm kem dưa hấu cach lam oc om chuoi dau ngon thịt ba chỉ ngâm cach lam banh chuoi gà cuộn lá dứa thịt bò khô sợi banh canh ngon Bóc trứng luộc bằng thìa bánh cheesecake yogurt thuc don bo duong pha mắm tôm bánh flan trà xanh trà xanh Đổi chiên tôm lẩu vịt um sấu là c Menu các món chè lạ tôm xào bơ gà kho dứa cach nau che nhan cach lam bo bit tet mang tay chay toi salad raunh tôm hồ tây cach lam mut khoai lang Tom nuong cá cơm kho củ riềng yaua xoai ngon