Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram gạo tẻ
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, thái con chì.
Bước thứ hai(2):
- Cho vào bát thịt bò tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng nhỏ dầu vừng (nếu không có dầu vừng bạn có thể thay bằng dầu chiên).
Bước thứ ba(3):
- Trộn thịt bò với các nguyên liệu, ướp khoảng 30 phút.
Bước thứ tư(4):
- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái con chì.
Bước thứ năm(5):
- Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước cách mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay.
Bước thứ sáu(6):
- Cho củ cải lên trên gạo.
Bước thứ bảy(7):
- Cuối cùng cho thịt bò lên đều trên mặt củ cải. Bật nồi cơm điện nấu.
Bước thứ tám(8):
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, cho hành vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
Bước thứ chín(9):
- Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 nắm vừng rang, 1 muỗng nhỏ ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi bỏ hạt xắt nhỏ và hành vào bát con, khuấy đều để dùng làm nước trộn với cơm.
Bước thứ nhất(1)0:
- Cơm chín, dùng muôi nhựa trộn thật đều cơm với củ cải và thịt bò.
- Múc cơm ra bát tô.
Bước thứ nhất(1)1:
- trộn thật đều cơm với nước trộn đã pha ở Bước thứ chín(9), dùng nóng.
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
- 1 củ cải
- 300 gram thịt bò
- 3 muỗng canh xì dầu
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng nhỏ bột ớt hoặc 1 quả ớt tươi
- 1 muỗng nhỏ dầu vừng
- 1 muỗng nhỏ muối
- Vừng rang, hành lá.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)