Bạn vẫn có thể làm 1 phần Bibimbap – cơm trộn Hàn Quốc tuyệt ngon cho ngày chay đấy. Thử ngay nào?
Cơm trộn Hàn Quốc chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1,5 chén cơm
  • Nấm: 1, 5 chén nấm đông cô thái lát, 2 muỗng canh Tamari (nước tương), 2 muỗng cà-phê đường nâu, 1 muỗng canh mirin (rượu gia vị)
  • Cà rốt: ½ (một phần hai) chén cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi, ⅛ muỗng cà-phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê dầu mè
  • Cải bó xôi: 2 chén cải bó xôi chần qua nước sôi, để ráo, ⅛ muỗng cà-phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê dầu mè
  • Giá: 1 chén giá lặt sạch, để ráo, ⅛ muỗng cà-phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê dầu mè
  • ½ (một phần hai) chén dưa leo
  • Mè rang, dầu chiên
  • Sốt: 2 muỗng canh gochujang ( tương ớt Hàn Quốc), 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà-phê đường nâu, 1 muỗng cà-phê Tamari ( nước tương), 1,5 muỗng cà-phê giấm gạo.
Hướng dẫn cách làm:

cơm chay trộn hàn quốc ava

  • Nấm: Làm nóng chảo bằng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho nấm vào, thêm tamari, đường nâu, mirin vào đảo đều trên lửa vừa cho hỗn hợp thấm gia vị và nấm săn lại là được. Trút nấm ra đĩa.
  • Cà rốt: Dùng lại chảo, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho cà rốt vào đảo đều, nêm một ít muối dầu mè vào đảo thêm 1 phút nữa cho cà rốt héo nhẹ là được.
  • Tương tự, lần lượt làm với giá và cải bó xôi.
  • Cho các nguyên liệu làm sốt vào chén trộn thật đều cho mịn.

cơm chay trộn hàn quốc 3

  • Cho cơm vào niêu, xếp cà rốt, giá, rau, dưa leo, cải bó xôi xung quanh, rắc mè rang lên. Khi ăn cho sốt tương vào trộn thật đều.

cơm chay trộn hàn quốc 4

  • Nếu thích ăn trứng bạn có thể chiên 1 quả trứng và cho lên trên ăn kèm.

cơm chay trộn hàn quốc

(Nguồn: crazyvegankitchen)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bibimbap Bibimbap chay cach lam com tron han quoc com tron han quoc chay

hải sản hấp mướp xanh văn ẩm thực huế hoa Tulip bánh pizza khoai ẩm thực pháp sinh tố xoài đùi gà hầm Р Сћm doc mung Đậm đà cá hố kho dưa cải ẩm thực việt nam cach lam canh khoai mo Halloween quả bơ ăn hoa quả Muốn đối xứng lam mochi Sam Tấm cá mú nấu súp nẠu chà o chà gio thit ca tim sa te ngon Michelle95F954" href="/index.php?q=Nước mắm">Nước mắm ẩu Trà đào thay banh bo man cách làm sườn rim ca basa kho gà chiên nước dừa cach nau chao khoai lang chuối chiên giòn K bi heo nuong gion ruom Lạng cach lam bo nau ruou vang Cải bánh đông nam á cầy tã³c Ẫm thực món ngon từ bao tử cá Phố ngam gung nem chua rán bánh bông lan nhân cam trang trí cây thông noel ẫm thực me cá bớp mon nương lam banh bong lan trung muoi khoai mà tận dụng bánh mì cũ Đặc sản lợn Mán của người Mường thịt gà nấu chua ngọt Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền Đậu Hủ chai trái cây bệnh tiểu đường kiwi cam banh flan nuong cach thuy ca nuong ngu vi ngon ậm cach nau nuoc dashi ngon cach lam sua dau bánh tằm Banh trang cach lam cheesecake nuoc ep cam ngon cháo ngao thạch ngon canh gÃƒÆ spaghetti sốt hải sản tận dụng đồ cũ ếch kem gekato lam banh oliu thit ga vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa ếch cháy tỏi Xi Bánh Canh sả ớt Đãi sườn non măng ếch xào gừng mì xào giòn dồn công thức tào phớ Nho ếch xào sa tế can tay khéo Dua cai muoi muối sả loài Nhat điều cần tránh trong bếp món ăn giảm cân omega banh cake chuoi hanh nhan ngon lẩu Thái chua cay ga cuon thit ba chi nau xoi bang noi com dien nấu chè đậu xanh thit kho thom Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon cach nuong ga bang noi com dien canh bạch tuộc nấu chua Cách làm muối tiêu chanh tom hap nuoc dua Ốc bươu Vỏ hẠm