Món cơm này có cái tên thật quyến rũ, để được thưởng thức hương vị hấp dẫn của nó cũng không khó đâu. Bãn hãy biến những nguyên liệu giản đơn thành món ăn ngon và bổ dưỡng nhé. Cơm rang tơ hồng

Nguyên liệu cần có:

4 bát cơm 1 gói mì tôm 200 gram tôm sú 100 gram nấm đông cô 100 gram đậu Hà Lan 100 gram ngô non, 3 tép tỏi. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu chiên.

Thực hiện

1. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng. Nấm đông cô ngâm nước muối loãng, thái miếng vuông cạnh 1cm. Đậu Hà Lan tước xơ, cắt ngắn 1cm. Ngô non thái khoanh dày 0,5cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

2. Mì gói trụng chín, xả qua nước lạnh để không dính, để ráo. Thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Ngô, nấm, đậu Hà Lan trụng chín trong nước sôi pha ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, vớt ra để ráo.

3. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng súp dầu chiên, cho tôm vào xào. Tôm chín, cho cơm vào rang. Nêm ½ (một phần hai) muỗng súp muối, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường. Cho rau củ và mì tôm vào cơm rang, trộn thật đều.

Thưởng thức

Dùng với cà chua, dưa chuột, nước tương.   ST
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)