Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

3 món canh dinh dưỡng với tôm Người Hàn Quốc cơm rang thịt nguội kim chi Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày cách làm thiệp Tiết Tuong ngọt sườn heo chiên ớt sả canh khoai mỡ tím bap xao bo cach lam mien xao hai san Mon tron kẹo mè lạc cha ca kho dac san viet sấu dầm cung Xe lam banh bong lan ngon trái cây trộn so tay nau an bánh báo nhân thịt sinh to ca chua thom m㪠gio bo cÃƒÆ Basa trÃƒÆ cho bà Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn bún sườn non bia bánh cookies dâu cu hu dua kho thom rắn THIT Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt SÃƒÆ Tạ công thức cocktail cà tím cua lột khoai chien sò xào ớt thiều Cá kho chẠlà bạc bóp thấu lẩu thái buộc tóc 饺子 nóng Lau gà các món canh banh cuôn công thức canh trứng cút biến bánh dâu món Singapore nhậu hủ Nguyễn ä eo cà ba sa bánh tráng ô lam cÃƒÆ canh rau củ mua Khách cá lóc nướng dưa cải xào hải sản tao pho banh ướt banh ga xe mứt hành mut ca chua Banh Chao kem mut dau thực đơn cho ngày may vÃƒÆ khoai tây xào thịt cach nau che com sinh tố cà rốt world cup diy Bộ hot đặc sản miền bắc ướp sườn nướng hàn áp công thức làm bánh quy Hello Kitty chả cá sốt cà Mon goi ngon lam com ga ap chao cua rang muoi là hoa nui xào cà cách làm bún bò hầm Đầu bếp chuyên nghiệp cach lam banh qui bo dau phu sot lam banh macaron lam banh muffin chocolate le chung mat ong tri ho báo nấu sữa hạt sen Hậu làm kem kiwi xôi banh tart dau tuoi ngon ngông xào