Với cơm nguội sẵn có, bạn có thể tùy ý chế biến món cơm rang tiện lợi theo sở thích và khẩu vị.
Cơm rang thập cẩm

 

com-10-9704-1421658675.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát to cơm đầy, cơm dùng để rang bạn có thể nấu khô và nấu từ tối hôm trước, cất vào tủ lạnh
- 300 g tôm
- 300 g cồi sò điệp, có thể thay bằng mực
- 1 bát con nhỏ đậu Hà lan, có thể thêm ngô ngọt (tùy ý thích)
- 4 quả trứng gà
- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi, hành tím.

Cách chế biến:

com-1-2595-1421658675.jpg

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch. Cồi sò điệp rửa qua với rượu trắng để khử mùi tanh, rửa thật sạch, để ráo. Hành lá rửa thật sạch.

com-2-4993-1421658675.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo.

com-3-5931-1421658676.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trứng đánh vào bát, thêm hành lá xắt nhỏ, thêm vào bát trứng một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ nước mắm, đánh tan.

trung-3994-1421658676.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi, đầu hành thơm, cho trứng vào rán vàng đều hai mặt, đổ trứng ra đĩa, để nguội, cắt nhỏ.

com-6-8574-1421658676.jpg

Bước thứ năm(5):

- Dùng lại chảo đó, cho tôm, cồi sò điệp vào xào, xào từ 6 đến 8 phút thì cho tiếp đậu vào, xào thêm khoảng 5 phút, nêm gia vị cho vừa ăn.

com-7-6143-1421658676.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đổ đậu, tôm ra bát lớn, thêm vào chảo khoảng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho cơm vào dùng muôi lớn xấn cho hạt cơm tơi ra, thêm vào một ít hạt tiêu, nước mắm, muối.

com-9-1825-1421658676.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rang cơm khoảng 10 phút thì cho bát đậu và tôm vào, tiếp tục thêm trứng cắt nhỏ, đun lửa lớn, đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn, thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt. tắt lửa, múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cơm cơm rang cơm rang thập cẩm Cún Khang Cơm rang thập cẩm

PÃƒÆ te cách nấu chè trứng chó phụ kiện cho phái đẹp cách làm mì ý chay Đổi cac mon an mang di du lich cải Bi cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng bap cai tim ngon Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn phô mai bánh da lợn dai me chua đáng yêu xì dầu nước ép bí đao Chợ Mươp Bồ câu tạo dãƒæ am nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó sô đa chanh dây nhậu vムsinh TrÃÆi khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây vÃƒÆ cam dha sinh tố đậu xanh rau củ rau củ xào chay ẩm thực 3 miền cookie chocolate MÓN CHIÊN hat sen Chay tau SÃƒÆ muffin chocolate thay thư Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho Mon an sang cong thuc nau xoi yêu thích roi giấc cai bap táo ép dạ dày heo thit bánh chưng rán thẳng C cach nau xoi chiên bánh tôm cá chiên Goi xoai công thức bánh dâu tây bánh chuối tẩm mè chiên bánh bột lọc lá chuối mứt táo khô bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món thực phẩm Ngày Tết Ð dưa lưới những món bánh dễ làm Làm bánh trung xao thit cơm văn phòng sinh tố rau má Những món quà vặt Hà thành không thể quốc bữa trưa công sở nấu canh măng chua tom xao ca ri cay trứng muối và nhân phô mai ngon bá cach lam rong bien hải sản chiên cách nấu súp nấm kim châm chị bò nướng lá lốt bo xao thom dua leo tôm khô nấu canh tham cách làm vỏ kem ốc quế ngon trai coc cơm chiên sấu ngâm đường gà quay an com bằng mango mon salad trung va tao ngon dưa củ cải muối nhà hàng salad vỏ dưa hấu dễ làm sua tui xach salad bo chua cay ngon Dà lam dà ua Hàng cà basa mien chim bo cau ngon Cá mao ếch chưng tương PHO banh kem trai hong trung nuong mouse ngon thit heo quay khong can lo nuong thịt heo thăn đút lò Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm bun xao singapore cơm cach lam cha gio ga ngon các món ăn ngon phi lê cá cờ sốt cam canh cà chua