Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram cơm
- 1 cái lạp xưởng
- 200 gram khoai môn
- 200 gram rau cải
- 2.5 gram muối; 2.5 gram hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Rau cải rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Khoai môn gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu.
Lạp xưởng thái lát mỏng.
Bước thứ hai(2): Cho vào chảo với một chút dầu chiên rồi đảo đều cho tới khi lạp xưởng có màu vàng nâu thì thêm khoai môn vào, xào cho khoai môn rồi cho ra bát.
Vẫn chảo đó, cho cơm vào cùng rau cải rồi đảo trong 2 phút. Đập 1 quả trứng vào, đảo đều.
Sau đó cho hỗn hợp lạp xưởng, khoai môn vào, đảo đều tất cả.
nếm nêm muối và tiêu vừa miệng, đảo đều rồi tắt lửa. Cho cơm rang lạp xưởng, khoai môn ra bát và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang lạp xưởng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
