Cách làm món cơm rang kim chi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế kim chi, rau cần tây, thịt nguội

• Kim chi cải thảo dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ, để riêng ra đĩa.
• Cần tây, hành lá đem rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.
• Thịt nguội thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nước đến khi nở mềm, cắt chân rồi băm thật nhỏ.
• Hành tây bóc vỏ rồi thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Rang cơm với kim chi cải thảo

• Cho cơm vào trong lò vi sóng quay 5 phút để cơm nóng, khi rang sẽ ngon hơn.
• Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh vào làm nóng rồi đổ hành tây vào xào, đảo đều tay khoảng 1 phút.
• Tiếp tục cho thêm cần tây, thịt nguội, nấm hương, hành lá và kim chi vào xào cùng. Vừa xào các bạn vừa nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, nếm nêm sao cho vừa ăn
• Các bạn xào hỗn hợp nguyên liệu trên trong khoảng 5 phút rồi cho cơm vào đảo cùng thêm 5 phút nữa là được.
• tắt lửa, rồi xúc cơm ra đĩa và thưởng thức.

Cơm rang kim chi giản đơn cũng là một cách hữu hiệu để các bạn tận dụng phần cơm nguội còn thừa từ bữa ăn trước đấy. Vừa lạ miệng, vừa ngon và hấp dẫn, đây chắc chắn là một công thức nấu ăn ngon mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn của mình rồi. Mong các bạn thành công và nhớ ghé qua Naungon.com thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon hơn nhé.